隨著人們生活水平不斷提高，旅游業(yè)、會展業(yè)的快速發(fā)展，我省住宿餐飲業(yè)市場蓬勃發(fā)展。今日記者從省商務(wù)廳獲悉，今年上半年，全省社會消費(fèi)品零售總額2077.4億元，同比增長15.2%，快于全國0.8個(gè)百分點(diǎn)。其中住宿業(yè)完成營業(yè)額26.9億元，增長15.6%，餐飲業(yè)159.3億元，增長15%。

　　太原市濱河?xùn)|路、親賢北街，匯聚了多家特色飯店。每到飯點(diǎn)，各家飯店門口，各種車輛呈一字排開，前往消費(fèi)的市民絡(luò)繹不絕。“每個(gè)星期至少要在外面吃兩三次。”于先生在太原高新區(qū)工作，他告訴記者，過去外出下館子，多半是有什么喜事才舍得破費(fèi)?，F(xiàn)在，自己在外用餐的頻率越來越高。特別是夏季以來，他和愛人有時(shí)懶得在家做飯，就會去飯店。

　　太原市商務(wù)局餐飲處工作人員介紹，太原餐飲消費(fèi)中，家庭宴、朋友宴、婚宴是消費(fèi)的主流。元旦、春節(jié)、清明、“五一”和端午節(jié)期間，餐飲市場尤其火爆，商務(wù)部門曾對太原十多家餐飲企業(yè)進(jìn)行過監(jiān)測，樣本餐飲企業(yè)節(jié)日期間營業(yè)額比平時(shí)增兩成。另外，由于經(jīng)濟(jì)條件提升，婚宴、畢業(yè)聚餐等，在一定程度上都帶動了我省餐飲業(yè)的發(fā)展。

　　第五屆高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)成果洽談會、酒飲食品博覽會、收藏文化博覽會……省商務(wù)廳的監(jiān)測顯示，今年上半年，僅省城就舉辦了多場展會，諸多節(jié)日、活動，旅游人數(shù)的增加，住宿業(yè)增長的同時(shí)，也帶火了我省餐飲消費(fèi)市場。

　　省商務(wù)廳、太原市商務(wù)局有關(guān)工作人員分析，隨著城鎮(zhèn)居民收入水平的穩(wěn)步提高，人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了改變，節(jié)假日很多年輕人不愿把大把的時(shí)間花在做飯上，而是愿與家人或朋友去餐館，感受飲食文化的魅力；越來越多的人開始走進(jìn)餐館；餐飲環(huán)境和服務(wù)水平的改善也激發(fā)了人們在外用餐的熱情。今年上半年，一成多的增長，趨于合理，下半年，能源博覽會等大型展會將在太原舉行，來晉的客人還會增多。隨著餐飲服務(wù)的多樣化，預(yù)計(jì)下半年我省住宿、餐飲消費(fèi)增長勢頭還會保持。