蘋果經(jīng)濟(jì)學(xué)

　　日前，中國吃網(wǎng)曾報(bào)道，武漢市每月平均有超過100家餐館倒閉，新開的只有70-80家，凈減20多家。餐館倒閉的原因在于房租、人工、原材料成本增幅過快。

　　餐飲業(yè)是高度市場化的行業(yè)，武漢本是好吃佬之都，百余家餐館倒閉固然有優(yōu)勝劣汰的法則起作用，但我們應(yīng)該注意到，在本輪保增長的舉國戰(zhàn)役中，武漢因居內(nèi)需市場之中心而肩負(fù)領(lǐng)騎之責(zé)，餐館倒閉傳出的經(jīng)濟(jì)信號(hào)就不能等閑視之。

　　盤點(diǎn)倒閉因素，我們倒真能從“爛蘋果”中嚼出風(fēng)霜雪雨：

　　一是房租上漲拆射出的房地產(chǎn)僵局。為打壓瘋漲的房價(jià)，中央政府以壯士斷腕的勇氣采取了一系列調(diào)控措施，結(jié)果，銀行業(yè)傻了，家電業(yè)傻了，鋼鐵業(yè)傻了，廣告業(yè)傻了……一群癡呆傻的產(chǎn)業(yè)杵在那里，股票市場變得更傻，“哪怕你在人海只瞥她一眼，你也傻了”。

　　從政治上看，打壓房價(jià)是絕對(duì)正確的，因?yàn)?“起來，不愿做房奴的人們”早在傳唱。雖然調(diào)控帶來了眾多行業(yè)的不適，并形成了可怕的滯脹，但我們不能詆毀，最簡單的道理在于不這樣干，結(jié)局會(huì)更糟。房地產(chǎn)僵局暴露的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的結(jié)構(gòu)性矛盾，根子在于前些年把具有公益性的住房過度商品化。

　　二是人工成本上漲背后的貨幣貶值。錢越來越不經(jīng)花，是個(gè)不爭的事實(shí)。國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)字顯示，9月份消費(fèi)物價(jià)指數(shù)明顯回落到1。9%。但回落還是個(gè)漲字，漲得慢都成為利好，只能說明物價(jià)形式的嚴(yán)峻。

　　錢越來越不值錢，是個(gè)流傳已久的江湖傳言。勞動(dòng)力成本企高，是人們應(yīng)對(duì)物價(jià)居高不下和貨幣存貶值傾向的本能選擇，一個(gè)月洗幾萬只碗還食不果腹，這樣的虧本買賣誰會(huì)去干？尤其是90后青年，寧愿沉浸在光炫的游戲世界當(dāng)一代霸主，哪肯去干伺候人的活？

　　三是原材料成本上漲反映出的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格飆升。三十多年改革開放，依靠低廉的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村勞動(dòng)力，我們將工業(yè)化推向新的歷史階段。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，在我看來，只是市場規(guī)律稍微發(fā)揮了點(diǎn)基礎(chǔ)作用，是種回歸，不像房地產(chǎn)那樣是暴利。

　　問題不在于農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)，在于是否安排好了居民的生活，如果大家買不起菜、吃不起油，那就是大麻煩了。假如房租低點(diǎn)，教育和衛(wèi)生領(lǐng)域不用花這么多錢，我想絕大部分居民是炒得出好菜、下得起館子的。

　　按照“蘋果經(jīng)濟(jì)學(xué)”原理，掂量掂量武漢百家餐館倒閉這只“爛蘋果”，倒是不難找到當(dāng)前經(jīng)濟(jì)的癥結(jié)：高房價(jià)、高藥價(jià)、高學(xué)費(fèi)這“三高”不除，宏觀經(jīng)濟(jì)中風(fēng)乃至休克將是遲早之事。而鑒于海疆摩擦與爭端不斷，好戰(zhàn)情緒蔓延，一旦經(jīng)濟(jì)陷入蕭條，歷史的走向就極易脫軌，沖上我們無法掌控應(yīng)對(duì)的兇險(xiǎn)境地。