據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲報(bào)道，在時(shí)尚之都米蘭，麥當(dāng)勞和奢侈品牌Prada交惡，原因是Prada看上了麥當(dāng)勞市中心的一個(gè)店面，米蘭市政廳強(qiáng)行將有20年租約的麥當(dāng)勞關(guān)閉。在中國，類似情況也有發(fā)生，曾經(jīng)是高檔消費(fèi)象征的洋快餐—麥當(dāng)勞、肯德基在多家商場重整、提檔升級(jí)中也遭到拋棄。

　　武漢的一家綜合百貨為了“店面重整和提檔升級(jí)”，就將原先開在臨街一層的麥當(dāng)勞餐廳遷走，一同搬家的還有地下一層的肯德基。昭邑百貨部首席咨詢師劉暉說，洋快餐輝煌不再，如今讓肯德基、麥當(dāng)勞挪位的商場不少，原因大致有兩類。

　　劉暉：第一因?yàn)樽饨?，他們之前和商場簽約的租金很低，商場認(rèn)為很虧，不如收回物業(yè)做其他品牌；第二很多商場都在做提檔升級(jí)，很多品牌的檔次上來和麥當(dāng)勞肯德基的氛圍就不一樣，因?yàn)樗麄冊(cè)谖覈呀?jīng)是平民食品。

　　過去肯德基、麥當(dāng)勞都要求開在商場、購物中心的一層，但改裝、升級(jí)后，很多商場的一樓都是化妝品、珠寶，而部分國際一線奢侈品牌都強(qiáng)烈要求同層不能出現(xiàn)肯德基、麥當(dāng)勞，商場只能將他們遷走。

　　對(duì)此，麥當(dāng)勞中國通過郵件回復(fù)，對(duì)在中國的發(fā)展充滿了信心，并正在加速業(yè)務(wù)發(fā)展。麥當(dāng)勞說，隨著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，他們會(huì)根據(jù)商圈業(yè)態(tài)的調(diào)整而調(diào)整店鋪選址，同時(shí)餐廳形象升級(jí)計(jì)劃也在中國啟動(dòng)。而肯德基方面稱，由于涉及到關(guān)店和改址，不便回復(fù)。

　　從事零售行業(yè)20年的資深人士李綱說，商場要不斷迎合消費(fèi)升級(jí)的需求，3-5年必須整體進(jìn)行一次提升，這期間麥當(dāng)勞和肯德基的姿態(tài)也在發(fā)生變化，20年前各大商場都是爭著搶著請(qǐng)肯德基、麥當(dāng)勞加盟，但現(xiàn)在商場的話語權(quán)明顯增強(qiáng)。

　　李綱：20年前，他們的店非常少，但現(xiàn)在他們開店都開到4線城市了，一二線城市趨于飽和。另外商場新的業(yè)態(tài)也不斷在涌現(xiàn)，覺得雙方需求不太匹配。麥當(dāng)勞、肯德基開店的需求不斷調(diào)低。比如，以前必須開在商場的一樓，必須一托二，一樓的面積大，位置比較醒目，但現(xiàn)在有的店鋪已經(jīng)開在5-6樓。

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　　另外，肯德基和麥當(dāng)勞在開店協(xié)議中有排他性原則，但現(xiàn)在一些強(qiáng)勢的商場已經(jīng)打破，北京的金源燕莎Mall里就同時(shí)擁有兩家美國快餐連鎖巨頭的店面。

　　兩大快餐連鎖美國巨頭在調(diào)整姿態(tài)的同時(shí)，他們的最新財(cái)報(bào)都出現(xiàn)了不同程度的下滑。麥當(dāng)勞三季報(bào)，盈利水平同比下滑3%，擁有肯德基的百勝集團(tuán)二季度利潤率下降了4.1%。劉暉說，盡管渠道上出現(xiàn)一些問題，但這不是影響他們利潤的主要原因。

　　劉暉：具體的某一個(gè)店有影響，但大局上，因?yàn)楸P子大，影響不大。它利潤下滑有一個(gè)原因——現(xiàn)在推出15元套餐，這幾乎是零利潤。現(xiàn)在人工費(fèi)和原材料，像面包坯、雞肉這些原材料在漲價(jià)，但它15元套餐一直沒漲價(jià)。