今年，我市將啟動(dòng)餐飲行業(yè)信用體系建設(shè)，提高整個(gè)行業(yè)的誠信度。這是記者從近日召開的市烹飪協(xié)會(huì)第二屆會(huì)員代表大會(huì)獲悉的。

　　據(jù)介紹，市烹飪協(xié)會(huì)將在會(huì)員企業(yè)中建立企業(yè)、職工個(gè)人、職業(yè)經(jīng)理人、技術(shù)人員、管理人員等的信用檔案，建立不良食用記錄和失信懲戒制度；同時(shí)，還將建立健全餐飲行業(yè)信用評估體系、誠信經(jīng)營體系、放心消費(fèi)體系，促進(jìn)餐飲業(yè)和諧發(fā)展。

　　市烹飪協(xié)會(huì)理事會(huì)會(huì)長竺大明介紹，目前我市餐飲企業(yè)信用度參差不齊，損害消費(fèi)者利益的事件時(shí)有發(fā)生，而該行業(yè)關(guān)系到人民身心健康，建立信用體系十分必要。

　　近年來，我市餐飲業(yè)保持了快速增長。去年我市餐飲業(yè)零售總額達(dá)65.25億元，占全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額的16.49%。

來源：泰州日報(bào)