新商報訊為增進(jìn)酒店用品、餐飲設(shè)備設(shè)施、原輔料、酒水企業(yè)與本地餐飲企業(yè)的交流，最大限度簡化餐飲行業(yè)供需雙方購銷環(huán)節(jié)，節(jié)省購銷成本，市美食文化協(xié)會決定于4月7日舉辦“大連市2009年春季餐飲行業(yè)供需對接交流洽談會”。

　　協(xié)會秘書長高成聰表示，本次活動就是為供貨商與餐飲企業(yè)決策者搭建一個面對面交流的平臺，讓供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量、價格能最快速、最直接、最直觀的展示給餐飲企業(yè)的決策者們，最大限度的擴大供應(yīng)企業(yè)市場占有率，提升產(chǎn)品的行業(yè)影響力。屆時，協(xié)會將邀請我市各事業(yè)單位、院校餐飲負(fù)責(zé)人、酒店用品經(jīng)銷商與各餐飲酒店的主管經(jīng)理、行政總廚、餐飲總監(jiān)、采購及客房、后勤經(jīng)理進(jìn)行直接對話，了解當(dāng)前酒店所需要的原副料價格，以增加其透明度。而該項活動計劃每年春秋兩季各舉行一次，以幫助更多的經(jīng)銷商與酒店管理者們搭建對接平臺。