與往年春節(jié)后難找地方吃飯相比，今年日照市區(qū)的餐飲服務(wù)業(yè)在節(jié)后都早早開業(yè)。連日來，記者走訪了日照市區(qū)多家飯店了解到，年后的經(jīng)營狀況與往年相比有一定提升，顧客以聚會(huì)形式就餐的居多，目前遇見最大的困難是服務(wù)員短缺，招工難。

　　17日下午，記者走訪日照市區(qū)菏澤路、文登路以及青島路周邊各家飯店了解到，大部分飯店在正月除六之前就已經(jīng)營業(yè)，并且最近三天的客流量比較高，包間幾乎每天都能坐滿。但令各位老板最頭疼的事是服務(wù)員的緊缺，招工難的問題在節(jié)后依然突顯。

　　據(jù)位于日照新市區(qū)文登路一家飯店的孫姓經(jīng)理介紹，從正月初四開始，該路段附近的飯店就開始陸續(xù)營業(yè)了，從最近幾天的經(jīng)營狀況來看，比往年都有提升。

　　“與往年相比，今年聚會(huì)的明顯多了，80后的關(guān)系圈開始逐漸鋪開，請(qǐng)客吃飯也是常有的事。”該經(jīng)理對(duì)記者說。

　　“工作將近四年了，關(guān)系多了，請(qǐng)客吃飯很正常的。”楊志今年27歲，目前在一家保險(xiǎn)公司工作，他對(duì)記者說，比他小的學(xué)弟學(xué)妹都有回來同學(xué)聚會(huì)的習(xí)慣，“80后”會(huì)成為餐飲消費(fèi)的主流。

　　“年前服務(wù)員就走了一批，工資也很高，但就是留不住人。年后很缺服務(wù)員，根本招不上人來。”位于菏澤路一家飯店的老板對(duì)記者說。

　　據(jù)他分析，目前招不到服務(wù)員有三個(gè)原因，首先服務(wù)員的社會(huì)地位依然較低，很多人不喜歡干這一行；其次，工作辛苦需要倒班，這讓很多人吃不消；另外，要想拿高工資就需要多賣酒拿提成，給人造成的壓力太大。