《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)國民旅游休閑綱要(2013—2020年)的通知》的公布令旅游板塊的上市公司成為市場關(guān)注的熱點(diǎn)。與此同時，有著旅游概念的餐飲業(yè)上市公司也跟著借光得到了機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。

　　中投顧問酒店餐飲行業(yè)研究員康建華向記者分析道：“國民旅游休閑綱要的發(fā)布對全聚德、西安飲食、湘鄂情等在著名旅游城市的上市餐飲公司影響較大。”

　　綱要利好餐飲業(yè)

　　截至今年，“職工有權(quán)享受帶薪假期”這一法規(guī)，已頒布實(shí)施19年。但據(jù)去年調(diào)查得出的數(shù)據(jù)可見，只有三成人每年享受帶薪休假。由此可見，“帶薪休假”的有名無實(shí)。而《國民旅游休閑綱要》的發(fā)布則逐漸將帶薪休假推向?qū)嵸|(zhì)。

　　中投顧問酒店餐飲行業(yè)研究員康建華認(rèn)為，國民旅游休閑綱要的發(fā)布對餐飲板塊上市公司是利好消息。

　　“國民旅游休閑綱要將促進(jìn)我國旅游業(yè)發(fā)展，使旅客人數(shù)大幅增加，旅游業(yè)與餐飲業(yè)聯(lián)系緊密，餐飲業(yè)將借此‘東風(fēng)’一改之前的頹勢，一些餐飲上市公司的股價走勢將出現(xiàn)‘小陽春’。餐飲公司應(yīng)該未雨綢繆，牢抓此次機(jī)遇，率先進(jìn)行戰(zhàn)略布局。”康建華如此說道。

　　據(jù)記者不完全統(tǒng)計，目前A股餐飲業(yè)上市公司共有13家，包括全聚德、西安飲食、湘鄂情等。

　　康建華認(rèn)為，北京、西安、湖南、湖北有大量旅游景點(diǎn)，國內(nèi)一旦出現(xiàn)旅游繁榮景象，這些地區(qū)將獲益首當(dāng)其沖，此地土生土長的一些知名餐飲企業(yè)自然也會賺得盆滿缽滿。這些上市餐飲企業(yè)應(yīng)該注重特色化經(jīng)營，積極發(fā)力當(dāng)?shù)氐奶厣似贰?/p>

　　假期延長增厚餐飲收益

　　“目前我國餐飲業(yè)處于企穩(wěn)回暖狀態(tài)，餐飲業(yè)與宏觀經(jīng)濟(jì)形勢密切相關(guān)，去年我國經(jīng)濟(jì)走勢低迷，對餐飲業(yè)產(chǎn)生了嚴(yán)重影響，出現(xiàn)了餐飲企業(yè)倒閉潮。但今年年初，宏觀經(jīng)濟(jì)形勢回暖，餐飲業(yè)也走出了‘陰霾’。”康建華向記者分析道：“如果假期延長將促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展，假期延長意味著旅游期間的延長，這將為餐飲企業(yè)帶來非?？捎^的收益。”

　　從“十一”黃金周旅游爆滿的情形可見，假期出游逐漸成為人們的必備項目，但是，限于帶薪假期時間短，出行時間長等限制，使得我國各大旅游景點(diǎn)人滿為患。而如果能夠完全實(shí)現(xiàn)帶薪假期的話，那么，旅游時間將明顯加強(qiáng)，不但能拉動旅游消費(fèi)，還能解決部分服務(wù)業(yè)的就業(yè)問題。

　　“節(jié)假日延長有利于公司的業(yè)績。”一位全聚德內(nèi)部人士向記者說道：“國民旅游休閑綱要對公司來說是個利好。公司節(jié)假日期間比平日的收益要高。”據(jù)此人介紹，帶薪假期不但有利于公司業(yè)績，而且，對公司招工并無影響。“旺季時，公司多是找臨時工，也有與公司有合作關(guān)系的學(xué)校會提供實(shí)習(xí)生，公司會按照國家規(guī)定付薪酬。”

　　不過，也有餐飲業(yè)上市公司人士給予了記者相反的說法：“國民旅游休閑綱要的發(fā)布明顯對整體餐飲業(yè)是利好。但是，具體到個別公司則有好有壞。”

　　有湘鄂情內(nèi)部人士向記者透露，綱要的發(fā)布對有旅游性質(zhì)的餐飲業(yè)明顯有利好。但是，在北京地區(qū)則不然。據(jù)其介紹，節(jié)假日旅游期間，北京的人口嚴(yán)重外流，這樣一來，不但公司的快餐業(yè)務(wù)將會因此減少，就餐人數(shù)也比往日少。“只有那些有旅游特色小吃的餐飲業(yè)才會收到實(shí)惠。”