由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“第12屆中國(guó)餐飲業(yè)連鎖發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”將于2013年5月20-22日在廣州長(zhǎng)隆酒店隆重舉行。本屆研討會(huì)的主題是“創(chuàng)新求變、走可持續(xù)發(fā)展之路”，百勝、麥當(dāng)勞、俏江南、海底撈、味千、真功夫、美心、85度C、王品、翠華、太興、小南國(guó)、鄉(xiāng)村基等全國(guó)300多名連鎖餐飲品牌企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理計(jì)劃參加會(huì)議。

　　目前，餐飲業(yè)面臨材料、人工和房租三高壓力和國(guó)八條影響，面對(duì)這一現(xiàn)實(shí)，餐飲企業(yè)如何改變經(jīng)營(yíng)以提高利潤(rùn)？如何在員工流動(dòng)性較大的餐飲行業(yè)中培養(yǎng)穩(wěn)定的專業(yè)人才隊(duì)伍？如何吸引資本幫助企業(yè)發(fā)展？在移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，如何利用網(wǎng)絡(luò)提高廚房效率、降低人工成本、制定營(yíng)銷策略、進(jìn)行危機(jī)處理？這些都是當(dāng)下餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)面對(duì)并急需解決的問(wèn)題。本次研討會(huì)上麥肯錫、野村綜研、美心、85度C等企業(yè)將分別就國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析和企業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型面對(duì)的難題與參會(huì)企業(yè)分享經(jīng)驗(yàn)和應(yīng)對(duì)策略。會(huì)議首次舉辦“董事長(zhǎng)沙龍”，邀請(qǐng)臺(tái)灣王品集團(tuán)董事長(zhǎng)戴勝益、香港翠華集團(tuán)主席李遠(yuǎn)康、里斯中國(guó)全球合伙人張?jiān)婆c企業(yè)董事長(zhǎng)對(duì)餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要性進(jìn)行深層次討論。此外，將安排麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)教授現(xiàn)場(chǎng)做“人力資源領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)”。研討會(huì)同期還將召開(kāi)“2013中國(guó)連鎖餐飲選址與商業(yè)地產(chǎn)招商聯(lián)合發(fā)布會(huì)”，為連鎖餐飲和商業(yè)地產(chǎn)品牌企業(yè)搭建近距離交流合作平臺(tái)。

　　此次研討會(huì)是餐飲企業(yè)開(kāi)展升級(jí)轉(zhuǎn)型持續(xù)發(fā)展的一次非常難得的高規(guī)格、高水平會(huì)議，非常適合餐飲連鎖企業(yè)主要負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)高管團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、交流，也是品牌供應(yīng)商、服務(wù)商、地產(chǎn)商結(jié)識(shí)連鎖餐飲高管、高效推介產(chǎn)品和項(xiàng)目的絕佳機(jī)會(huì)。

　　詳情咨詢省餐飲協(xié)會(huì)秘書(shū)處，參會(huì)聯(lián)系020-22367261、22367262，展示推廣聯(lián)系020-22367197、22367195。