2009南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)10月將舉行
人民網(wǎng)廣西視窗南寧9月9日電訊 記者龐革平、陳露露報道:記者從今天上午召開的新聞發(fā)布會上獲悉,以“品美食、觀美景、賞文化”為主題的2009南寧·.東南亞國際旅游美食節(jié)將于2009年10月17日至25日在南寧青秀山東南亞美食城舉行。目前,美食節(jié)組委會已正式成立,各項籌備工作正在緊鑼密鼓的進行中。
據(jù)了解,本屆美食節(jié)主會場擬設(shè)250個標準展位,其中,中國—東盟現(xiàn)代餐飲原輔料、農(nóng)副產(chǎn)品展80個,民間風味精品美食一條街150個,世界名酒名飲展20個,預(yù)計參加美食節(jié)的市民及游客達20萬人次。本屆美食節(jié)主要活動包括:2009南寧·.東南亞旅游美食節(jié)開幕式、世界第一綠葉糍粑品嘗會、中國—東盟現(xiàn)代餐飲原輔料(農(nóng)副產(chǎn)品)展、民間風味精品美食一條街、世界名酒飲展、2009南寧名菜名店評選活動、2009廣西廚師新人賽、2009綠城美食形象使者評選比賽、東南亞民族風情表演、“桂菜戰(zhàn)略方向和品牌連鎖經(jīng)營”美食論壇、廣西自駕游旅游目的地宣傳展示等活動。
據(jù)介紹,本屆美食節(jié)將呈現(xiàn)六大亮點,其一是刷新紀錄:開幕式上將展示世界上最長的廣西特產(chǎn)——60米長綠葉糍粑,再創(chuàng)美食節(jié)紀錄。其二是十年經(jīng)典:恩杰美食展將以精品取勝,集中呈現(xiàn)美食節(jié)10年以來的經(jīng)典美食和東南亞美食精品,主推國際美食風味,打造南寧美食天堂。其三是桂菜推廣:通過名菜、名店評選活動,推廣具有民族與地方特色的桂菜品牌和餐飲名店。其四是交流合作,通過舉辦高層次美食論壇,促進餐飲行業(yè)之間的交流、合作與發(fā)展。其五是創(chuàng)新發(fā)展:舉辦首屆廣西廚師新人賽,為廣大青年廚師提供一個展示才華技能的舞臺。其六是引領(lǐng)時尚:結(jié)合時代特色,舉辦美食形象使者評選活動,讓美食完美體現(xiàn)時尚魅力與流行餐飲趨勢,影響、刺激消費者的美食消費需求。