國(guó)慶長(zhǎng)假期間又適逢中秋佳節(jié)，廣大群眾外出旅游、聚會(huì)等活動(dòng)大量增加，為切實(shí)保障人民群眾的食品安全，從明日起至10月15日，我省將組織開展為期一個(gè)月的食品安全大檢查，而專項(xiàng)檢查將涉及農(nóng)業(yè)投入品、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)、畜禽屠宰行業(yè)等5個(gè)領(lǐng)域。

      省農(nóng)業(yè)廳：開展農(nóng)業(yè)投入品專項(xiàng)檢查

      據(jù)介紹，由省農(nóng)業(yè)廳牽頭的農(nóng)業(yè)投入品專項(xiàng)檢查，將嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)使用禁用限用農(nóng)藥和使用非食用有毒有害物質(zhì)行為，打擊在生鮮乳中添加三聚氰胺等違禁物質(zhì)行為。

      省質(zhì)監(jiān)局：嚴(yán)查食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)

      記者了解到，由省質(zhì)監(jiān)局牽頭的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查將重點(diǎn)打擊生產(chǎn)假冒偽劣食品、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的生產(chǎn)行為。對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高、投訴舉報(bào)多的食品企業(yè)進(jìn)行整頓，重點(diǎn)整頓小企業(yè)、小作坊。

      省工商局：緊盯食品流通環(huán)節(jié)

      由省工商局組織開展的食品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查將查處無證、無照經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)食品的行為，重點(diǎn)檢查糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品等節(jié)日食品，打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場(chǎng)秩序的行為。

      省衛(wèi)生廳：督察餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)

      專項(xiàng)檢查期間，省衛(wèi)生廳將以預(yù)防、消除食物中毒和食源性疾病為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)校食堂、建筑工地食堂、小型餐飲單位，農(nóng)家樂旅游點(diǎn)的監(jiān)督檢查，督促餐飲服務(wù)單位從原料、加工、配送、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)建立和落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度。

      省商務(wù)廳：整頓畜禽屠宰行業(yè)

      而省商務(wù)廳還將加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部的私屠濫宰點(diǎn)及其他屢禁不止的區(qū)域進(jìn)行清理整頓，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫（驗(yàn)）或檢疫（驗(yàn)）不合格畜禽產(chǎn)品流入市場(chǎng)。