四川錦江旅游飯店管理公司日前在成都友豪錦江酒店舉辦了“2013年餐飲管理與廚政創新論壇”，舉行了“新形勢下酒店餐飲應對策略”以及“酒店餐飲產品管理”專題講座。參會同行及專家就新形勢下酒店餐飲應對策略進行了深入的研討交流，在論壇期間還進行了酒店創新菜品制作的展示。經過此次論壇，增進了參會酒店廚政管理的借鑒與溝通，促進了酒店餐飲管理與經營水平的共同提高。