2009云南餐飲業(yè)發(fā)展高峰論壇今天下午2時在邦克飯店開幕。廣州市餐飲協(xié)會常務(wù)副會長陳實、實力地產(chǎn)副總經(jīng)理王曉燕將先后登上本次論壇的講臺。

      2009云南餐飲業(yè)發(fā)展高峰論壇是云南首次由政府部門主辦的餐飲界盛會，屆時，200多位政府官員、業(yè)內(nèi)人士、專家學(xué)者及著名餐飲企業(yè)經(jīng)營者將參加本次論壇，使得論壇成為云南餐飲界有史以來規(guī)格最高、規(guī)模最大的專業(yè)論壇。

      首位登上論壇講臺的是廣州市餐飲協(xié)會常務(wù)副會長、麥廣帆餐飲策劃管理集團(tuán)副總裁、廣州廚房制造概念餐廳董事總經(jīng)理陳實先生，他主講的題目為《餐飲業(yè)未來發(fā)展趨勢》。他將與云南餐飲界的精英們一起探討未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢，并提出自己一系列獨(dú)特的看法。從事餐飲教學(xué)工作多年的陳實，擁有扎實的餐飲理論與實踐經(jīng)驗。他開創(chuàng)了“概念餐廳”的理念，主打無國界美食，并率先將“分子美食”引入廣州，并且認(rèn)為中國的餐飲行業(yè)正在邁向分子美食時代。

      另一位主講嘉賓是云南實力集團(tuán)實力地產(chǎn)副總經(jīng)理王曉燕，她將圍繞《餐飲與地產(chǎn)行業(yè)的對接》，講述餐飲與地產(chǎn)兩個似乎關(guān)聯(lián)并不緊密的行業(yè)，如何互相促進(jìn)，互助發(fā)展。實力集團(tuán)先后完成了實力五星彩園、實力北岸、實力上筑、實力郡城等一系列產(chǎn)品，2009年，該集團(tuán)在呈貢大學(xué)城中心區(qū)精心打造書香大地、實力錦城兩個商住項目。其中12萬平方米實力大學(xué)城商業(yè)中心的開發(fā)建設(shè)，是實力集團(tuán)首次涉足專業(yè)、系統(tǒng)的商業(yè)開發(fā)，也使實力集團(tuán)有機(jī)會與云南眾多知名餐飲企業(yè)合作，并更加關(guān)注云南餐飲行業(yè)的發(fā)展。

      除了兩位嘉賓的講座，今天的論壇還有4個分話題討論，并將發(fā)布振興云南餐飲業(yè)倡議，業(yè)界也將發(fā)布相關(guān)宣言，此外還將成立云南餐飲業(yè)發(fā)展聯(lián)盟。