甘肅省定西市食品藥品監(jiān)督管理局積極開展食品安全餐飲監(jiān)管
自承擔食品安全消費環(huán)節(jié)監(jiān)管工作以來，甘肅省定西市食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，從保障群眾餐飲安全的大局出發(fā)，針對機構(gòu)改革未完成、監(jiān)管人員未到位的實際，以食品安全協(xié)調(diào)科為基礎，組成餐飲服務監(jiān)管隊伍，深入酒店、學校食堂、餐館及提供餐飲服務的賓館等單位，大力開展《食品安全法》宣傳調(diào)研活動，走訪餐飲服務單位441家，發(fā)放通知500多份。通過走訪調(diào)研和宣傳，摸清了餐飲服務單位基本狀況。
在調(diào)研宣傳的基礎上，近期，定西市食品藥品監(jiān)督管理局開展了餐飲服務單位食品安全大檢查，特別對各大酒店、學校食堂、職工食堂和建筑工地食堂的環(huán)境衛(wèi)生、操作程序、餐飲具消毒、“三防”設施、冷藏條件、索證索票和臺帳建立等方面，嚴格按照《食品安全法》及實施條例、餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范要求進行了徹底檢查，對不符合規(guī)范的餐飲單位及時提出了整改要求，并監(jiān)督落實整改。
同時，該局還開展餐飲服務許可管理，截止目前，已受理餐飲服務許可申請64家，發(fā)放《餐飲服務許可證》15個，接受舉報投訴案件3例，接受群眾來電來訪咨詢100多人次，均進行了妥善協(xié)調(diào)處理。
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