日前，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局哈爾濱調(diào)查隊(duì)對(duì)哈市43家餐飲企業(yè)調(diào)查顯示，“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)近兩年，哈市消費(fèi)領(lǐng)域出現(xiàn)可喜變化，提倡“厲行節(jié)約”反對(duì)“鋪張浪費(fèi)”，已是商家和消費(fèi)者的共識(shí)，公款消費(fèi)得到遏制。以公務(wù)消費(fèi)為主要收入來(lái)源的高端酒店和娛樂(lè)行業(yè)受到?jīng)_擊，大部分酒店經(jīng)營(yíng)者轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式，把目光投向大眾消費(fèi)，也有近30%的酒店轉(zhuǎn)行或倒閉。

　　餐飲企業(yè)菜品價(jià)格下調(diào)兩成

　　在調(diào)查走訪(fǎng)的餐飲服務(wù)企業(yè)中，多數(shù)企業(yè)認(rèn)為“八項(xiàng)規(guī)定”的出臺(tái)，是民眾期盼的、眾望所歸。走訪(fǎng)調(diào)查中，鴻翔路的一家酒店老板介紹說(shuō)：“為更好地適應(yīng)現(xiàn)在的消費(fèi)市場(chǎng)變化，我們?cè)趦r(jià)格上下功夫，所有菜品價(jià)格下調(diào)20%，并推出特色菜、低價(jià)菜來(lái)吸引大眾消費(fèi)群體。”

　　“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)后，哈市相關(guān)部門(mén)也在餐飲行業(yè)中陸續(xù)開(kāi)展了以“厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”為主題的“文明餐桌”、“光盤(pán)行動(dòng)”等系列活動(dòng)，在促進(jìn)行業(yè)發(fā)展方面取得了一定的成效，讓餐飲服務(wù)企業(yè)找到了新的經(jīng)營(yíng)發(fā)展思路：面向大眾，服務(wù)于大眾，才是企業(yè)生存與發(fā)展的關(guān)鍵所在。

　　星級(jí)酒店商務(wù)餐價(jià)格下降五成

　　在此次調(diào)查的餐飲、住宿服務(wù)業(yè)企業(yè)中，能接待大型會(huì)議、宴請(qǐng)、公務(wù)聚餐、商務(wù)用餐等業(yè)務(wù)的星級(jí)酒店，受大型公務(wù)用餐和大型會(huì)議等相關(guān)活動(dòng)銳減的影響，其營(yíng)業(yè)收入大幅下滑，下降幅度最大的近60%。同時(shí)，以商務(wù)接待為主的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也隨之下降，原來(lái)消費(fèi)定位在2000元以上的商務(wù)餐，現(xiàn)在下降至1000余元，下降幅度也在50%左右。

　　不少大型酒店摘下原來(lái)的高檔面紗，降低菜品價(jià)格，吸引更多家庭、親朋、好友等大眾群體來(lái)消費(fèi)。多數(shù)商家還借助于現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)變了過(guò)去傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，采取網(wǎng)上支付、手機(jī)支付等新興的支付方式，打出網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)套餐和自助餐等折扣價(jià)，不僅讓受眾群體得到了價(jià)格的優(yōu)惠，還給人們帶來(lái)了更多的便捷。

　　百貨商場(chǎng)萬(wàn)元購(gòu)物卡一律實(shí)名

　　在調(diào)查的大型百貨商場(chǎng)和購(gòu)物中心等服務(wù)場(chǎng)所，企業(yè)負(fù)責(zé)人都表示，“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)后，大型百貨商場(chǎng)在此期間對(duì)團(tuán)購(gòu)、公款購(gòu)物卡超過(guò)1萬(wàn)元額度的均采取實(shí)名制，購(gòu)物卡銷(xiāo)售量有所減少。調(diào)查顯示，去年中秋、國(guó)慶期間，大型商場(chǎng)發(fā)卡數(shù)量和銷(xiāo)售額分別減少73.9%和45.4%。

　　由于限制公款消費(fèi)，哈市對(duì)“三公經(jīng)費(fèi)”管理使用情況進(jìn)行監(jiān)督，市紀(jì)檢委會(huì)同稅務(wù)、工商、公安等部門(mén)，對(duì)哈市11家大型商業(yè)企業(yè)發(fā)放單用途商業(yè)預(yù)付卡情況，特別是實(shí)名購(gòu)卡、非現(xiàn)金購(gòu)卡及限額發(fā)行等三項(xiàng)制度落實(shí)情況，進(jìn)行了多次專(zhuān)項(xiàng)檢查，遏制了公款購(gòu)卡等行為。