長寧探索分類方式加大對餐飲企業(yè)監(jiān)管力度
長寧深化食品安全示范街創(chuàng)建工作,按照“大中型餐飲企業(yè)抓示范、小型餐飲企業(yè)抓規(guī)范”的監(jiān)管理念,探索分類監(jiān)管方式,加大對餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度。
長寧全面推進迎世博食品藥品安全保障工作,完善保障和應急預案,加大迎世博優(yōu)質服務窗口創(chuàng)建力度,切實做好行政許可工作。做好《食品安全法》宣傳和貫徹工作,進一步梳理職責,配合工商分局做好食品流通許可與監(jiān)管工作,確保區(qū)域食品流通許可與監(jiān)管的交接工作“不斷不亂”;加大對肉品安全監(jiān)管的力度,做到日常監(jiān)管與突擊檢查相結合,企業(yè)自檢與監(jiān)督抽樣相結合,嚴格處罰與警示教育相結合;落實措施,嚴防夏季食物中毒事件的發(fā)生,對重點區(qū)域、重點品種、重點企業(yè)開展重點抽檢,確保飲食安全。