“民以食為天”，洋氣、包容的哈爾濱從不缺乏味蕾上的麻辣鮮香。本次品牌年調歷經(jīng)近1個月的調查走訪，16日，首輪225份調查樣本數(shù)據(jù)重磅出爐了，針對市民最為關心的餐飲類，我們最先公布調查結果，本次調查數(shù)據(jù)顯示，“眾口不再難調”的火鍋沖進餐飲類前三甲。

　　火鍋上榜理由：眾口不再難調

　　本次調查將冰城10類159家餐飲品牌納入其中，調查市民對他們的喜好。

　　“要是我下館子肯定選火鍋而不是擼串，因為火鍋可以選擇蔬菜、面食、海鮮、肉類，眾口不再難調。”公司職員范女士告訴記者。接下來，記者隨機走訪了十余名市民，和范女士有同樣想法的人不在少數(shù)。據(jù)首輪255份樣本數(shù)據(jù)顯示，火鍋以225人418次消費排在餐飲類第三名，從火鍋店的品牌選擇上，前三名分別是宏鳴火鍋、皇城老媽和名城火鍋。

　　快餐廳火爆原因：干凈衛(wèi)生

　　調查數(shù)據(jù)還顯示，快餐廳成為城市飲食文化中不可或缺的部分。“我是做銷售的，午餐基本在外面解決，為了保證干凈衛(wèi)生，肯德基、喜家德這些連鎖快餐都是我的首選。”市民王萍告訴記者。據(jù)調查數(shù)據(jù)顯示，除了工薪人群，青少年也是快餐連鎖品牌的忠實食客。

　　此次調查數(shù)據(jù)顯示，15家樣本快餐連鎖店，憑借225人1362次消費位居餐飲類第二，其中肯德基、麥當勞、喜家德水餃分別以196次、167次、151次成為消費者的主要選擇。此外，東方餃子王、必勝客、德克士三個品牌的選擇次數(shù)也均超過100次。

　　港式茶餐廳不受待見：吃不飽吃不爽

　　相較于火鍋和快餐的大眾化，異域美食店、港式茶餐廳和新派融合菜并沒有得到冰城人的青睞，位居餐飲類后兩位，消費次數(shù)分別是66次和24次。“我覺得南北方口味還是有差異的，港式茶餐廳有一種吃不飽、吃不爽的感覺。”調查對象杜先生說。據(jù)調查顯示，225位消費者中，有207位沒有去過異域美食店，174人沒去過港式茶餐廳，例如悅域烤魚、夯魚、101C嗨貨三個品牌店鋪均僅有1人消費過。