北京市婚慶市場(chǎng)黃金周超火爆 婚宴拉動(dòng)餐飲消費(fèi)
2009年“十一黃金周”假期達(dá)到了有史以來(lái)最長(zhǎng)的8天，使得本來(lái)在此期間就密集的婚禮數(shù)量有了較大幅度的提升。在黃金周扎堆結(jié)婚，也給商家?guī)?lái)了不小的商機(jī)。
借助婚慶消費(fèi)，節(jié)慶期間北京各大商場(chǎng)黃金、鉆石、玉石飾品銷售迅速上升。北京最大的黃金銷售市場(chǎng)菜百公司的數(shù)據(jù)顯示，客流量比平日增加一倍多，黃金周期間銷售額累計(jì)增長(zhǎng)63．6％?；檠缫泊蟠罄瓌?dòng)了北京的餐飲消費(fèi)，各大、中酒店因婚宴拉動(dòng)，銷售額都有了不小的提升。據(jù)北京市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)，31家被監(jiān)測(cè)的餐飲企業(yè)累計(jì)增長(zhǎng)近六成，其中58％的企業(yè)實(shí)現(xiàn)了兩成以上的增長(zhǎng)。
“這幾天每天都有婚宴，還有一對(duì)兒新人是臨時(shí)決定在晚上辦的，就是想趕上這個(gè)假期結(jié)婚，本來(lái)一般是不會(huì)選在晚上的，但我們酒店白天的婚宴在去年就預(yù)定完了?！北本┦醒嘣穱?guó)際度假酒店一位大堂經(jīng)理對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者表示。她說(shuō)，這附近的幾家酒店每天都有新人辦婚禮，最多的一天，共有五對(duì)兒新人一起舉辦。
婚宴拉動(dòng)餐飲消費(fèi)
婚宴也大大拉動(dòng)了北京的餐飲消費(fèi)，各大、中酒店受婚宴消費(fèi)的拉動(dòng)，銷售額都有了不小的提升。
今年27歲的小李和小田就是趕在這個(gè)假期結(jié)婚的新人。他們的婚禮定在10月8日，新娘小李告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者，這天結(jié)婚的特別多，承辦他們婚禮的艾禾婚慶公司在這一天要跑4場(chǎng)婚禮。她說(shuō)：“為了等到今年十一結(jié)婚，我們推遲了前年結(jié)婚的計(jì)劃，并且去年就預(yù)定了今年十一結(jié)婚的酒店和婚慶公司?！?/DIV>
據(jù)小李介紹，這次他們的婚宴請(qǐng)了大約300多人，還預(yù)留了30人的富裕量。她說(shuō)：“不能保證請(qǐng)到的人會(huì)不會(huì)帶來(lái)別的朋友，所以要多準(zhǔn)備幾桌?！?/DIV>
10月8日下午4點(diǎn)45分，依舊帶著幸福和興奮，但略顯疲憊的小李和小田走出了酒店會(huì)場(chǎng)，來(lái)到休息室。兩人已經(jīng)被婚禮主持人及眾多親朋好友的祝福弄得暈了頭。小李說(shuō)：“之前就預(yù)感肯定會(huì)很累，但是沒想到會(huì)這么累?！毙吕尚√锔嬖V本報(bào)記者，相比自己，小李更是辛苦，因?yàn)樾±钤缟?點(diǎn)30分就要起來(lái)化妝，從早上到現(xiàn)在還沒吃任何東西?！拔乙彩呛髞?lái)才知道，30多桌酒席沒有新郎和新娘的座位。”小田強(qiáng)調(diào)。
當(dāng)拿到婚慶公司的結(jié)賬明細(xì)單和酒店的結(jié)賬明細(xì)單時(shí)，小李和小田兩人都有點(diǎn)兒愕然。他們沒有想到有些費(fèi)用還是超出了他們之前的預(yù)期。不過，作為新人，兩人就這么認(rèn)了。小李說(shuō)：“之前拍婚紗照時(shí)也是這樣，本來(lái)說(shuō)好是5000多元，結(jié)果多花了兩千多塊錢?！?/DIV>
對(duì)此，北京微微新娘婚紗影樓的攝影師小孫告訴本報(bào)記者，這是很正常的，尤其是趕上結(jié)婚扎堆兒的十一期間。他說(shuō)：“我從十一前10天就開始忙，到現(xiàn)在每天都有三四對(duì)兒新人，不光拍婚紗照，婚禮現(xiàn)場(chǎng)也得拍，這都得收取費(fèi)用，不過我們拍得好，新人都很滿意。”
婚禮花費(fèi)不菲
記者了解到，這對(duì)新人的婚禮費(fèi)用主要包括酒店方面和婚慶公司方面。其中酒水以及眾多婚慶設(shè)備的花費(fèi)不菲。據(jù)小李介紹，因?yàn)榛槎Y車隊(duì)及婚慶攝像的車輛都是自己家的車，所以，這部分還是節(jié)省了很多錢。不過讓他們稍顯“欣慰”的是，婚慶公司贈(zèng)送了一千多塊錢的禮品，禮品就是指婚慶中使用的蠟燭、火柴、喜字等小物品。
近幾年，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，婚慶市場(chǎng)的商機(jī)巨大?；閼c行業(yè)無(wú)論在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、服務(wù)水平還是品牌的號(hào)召力方面，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的需求?；閼c市場(chǎng)的無(wú)序發(fā)展與巨大的產(chǎn)業(yè)鏈條形成了鮮明的對(duì)比。
由于中國(guó)的婚慶行業(yè)正處于起步階段，沒有統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范，因此有些婚慶服務(wù)機(jī)構(gòu)為了獲得更高的利潤(rùn)，甚至采取欺詐手段，在實(shí)際操作中便會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問題。
據(jù)了解，近年來(lái)推行的《北京市婚禮服務(wù)合同》在婚慶市場(chǎng)上屢屢遇冷，此次小李和小田的婚禮也未與婚慶公司簽訂這個(gè)合同，只是簽訂了一份婚慶公司自己擬定的合同。
對(duì)此，中國(guó)社會(huì)工作協(xié)會(huì)婚慶行業(yè)委員會(huì)總干事史康寧在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，推行統(tǒng)一的婚禮合同文本，將使婚慶行業(yè)行為更加規(guī)范。他說(shuō)，婚慶公司自己擬訂合同會(huì)從不同角度保護(hù)婚慶公司自己的利益，如付款方式、糾紛賠付等，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是缺乏保護(hù)的。
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