近日，記者從云南省烹飪協(xié)會第四屆五次理事會暨2016年工作會議中獲悉，2015年1——11月，云南省餐飲收入實現(xiàn)了676.16億元，同比增長10.9%，預計今年實現(xiàn)740億元。

　　雖然2015年云南省餐飲收入保持兩位數(shù)增長，但在經(jīng)濟新常態(tài)下，云南餐飲業(yè)的發(fā)展依舊遇到諸多問題。對于餐飲業(yè)所遇困難，云南省烹飪協(xié)會副會長兼秘書長周永碧表示，面對當前經(jīng)濟增速放緩，市場需求疲軟，協(xié)會組織了各項活動引導行業(yè)適應新常態(tài)。2015年里，省烹?yún)f(xié)成功舉辦了兩期“中國滇菜高級研修班”、組織云南選手參加世界及全國烹飪技藝比賽，幫助行業(yè)提高服務水平，提高行業(yè)員工整體素質(zhì)。

　　“新的一年，云南省烹飪協(xié)會將以改革、創(chuàng)新、服務作為出發(fā)點”。周永碧表示，2016年作為“十三·五”的開局之年，協(xié)會將重點開展以技能提升為主題的競賽活動，繼續(xù)開展行業(yè)培訓、技能鑒定工作。

　　春城晚報 見習記者 李喜翠