以“綠色餐飲,安全消費”為主題的桂林地方特色美食展是2009桂林國際山水文化旅游節(jié)的重要組成部分,目前美食展各項工作正在緊鑼密鼓地籌備中。截至11月4日,已落實上百個商戶參展,展場布置、原材料采購以及衛(wèi)生、服務、安全保障等各項工作正在有條不紊地進行。美食展各責任單位正在全力以赴,高標準、高質量地搞好本次展會活動。

　　11月11日—14日,桂林地方特色美食展將在聯(lián)達商業(yè)廣場舉行。據(jù)活動承辦方市商務局相關負責人介紹,以“綠色餐飲,安全消費”為主題的本次美食展有如下特點:一是展位數(shù)量大。共分3個展區(qū):聯(lián)達商業(yè)廣場展廳50個,美食小街30個和四樓卡樂美食廣場28個,約有2000個美食品種。二是突出地方特色,以桂林地方名店、名品、特色小吃為主。三是體現(xiàn)市民和游客的參與性,采用展示、品嘗和銷售的形式,營造濃厚的節(jié)日氛圍。

　　桂林聯(lián)達商業(yè)廣場是本次展會的協(xié)辦方。據(jù)卡樂美食廣場經(jīng)營管理有限公司介紹,在總結去年首屆桂林地方特色美食展活動成功經(jīng)驗的基礎上,今年展會的展銷品種有所擴大,同時更注重食品衛(wèi)生和服務水平的提高,展會前對公司服務員工進行了相關業(yè)務培訓,努力為前來參加展會的客商和廣大消費者提供良好的服務。

　　桂林市一批知名賓館飯店、飲食企業(yè)踴躍報名參展,從目前報名情況看,有丹桂大酒店、環(huán)球大酒店、幸運酒店等賓館飯店參加。展會也吸引了一大批本地民營企業(yè)和外地客商,有代表桂林特色的崇善米粉,靈川狗肉,全州荷花魚、醋血鴨,荔浦芋扣肉,漓江啤酒魚等。還有韓國料理、日本料理,各色美食小吃等您前來品嘗。