2008年5月餐飲行業(yè)宏觀經(jīng)濟發(fā)展分析
一、4月份全國餐飲業(yè)零售額增長情況
4月份，全國住宿與餐飲市場繼續(xù)保持高增長的趨勢，并創(chuàng)出近幾年來月度增幅新高，零售額達到1122億元，同比增長25.2%，增幅比去年同期高出6.8個百分點，占當月社會消費品零售總額的比重為13.8%。
1-4月份，零售額達到4809.3億元，同比增長23.9%，增幅比去年同期高出6.3個百分點，占社會消費品零售總額的比重為14.3%，拉動社會消費品零售總額增長3.3個百分點，對社會消費品零售總額的增長貢獻率為15.9%。
1-4月份，住宿與餐飲業(yè)新設(shè)立外商投資企業(yè)229家，同比下降7.7%；實際使用外資金額3.5億美元，同比增長30%。
截止到4月份，全國限額以上住宿與餐飲企業(yè)營業(yè)額累計達到1347億元，同比增長21.8%，增幅比去年同期高出2.6個百分點，比當期全國住宿與餐飲業(yè)零售額增幅低2.1個百分點，占全國住宿與餐飲業(yè)零售額的28%，所占比例比去年同期低1.2個百分點。
4月份餐飲業(yè)消費漲幅處于高位并出現(xiàn)新高，一方面與國內(nèi)食品價格居高不下有關(guān)，另一方面也與上年4月份的基數(shù)低有關(guān)。
圖表1：2007-2008年1-4月全國住宿和餐飲業(yè)零售額對比情況（單位：億元，%）
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月 份 |
2008年 |
2007年 |
凈增額 |
增長速度 |
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1月份 |
1336.3 |
1084 |
252.3 |
23.3% |
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2月份 |
1199.4 |
975.3 |
224.1 |
23.0% |
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3月份 |
1151.6 |
924.3 |
227.4 |
24.6% |
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4月份 |
1122 |
896.5 |
255.1 |
25.2% |
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1～4月份合計 |
4809.3 |
3880.1 |
703.8 |
23.9% |
資料來源：國家統(tǒng)計局 前瞻研究中心
圖表2：2008年1-4月全國住宿和餐飲業(yè)零售額對比情況（單位：億元，%）
資料來源：國家統(tǒng)計局 前瞻研究中心
圖表3：2008年1-4月限額上、下企業(yè)經(jīng)營對比情況（單位：億元）
資料來源：國家統(tǒng)計局 前瞻研究中心
二、4月中國餐飲行業(yè)總體發(fā)展情況
專題篇
一季度全國住宿與餐飲市場零售額同比增長23.6%
4月20日，一季度全國住宿與餐飲市場零售額達3687.3億元，同比增長23.6%。商務(wù)部預(yù)計全年將突破14700億元，增長19%，全國人均餐飲消費支出將達到1100元。一季度住宿餐飲零售額增幅比去年同期高出6.2個百分點，拉動社會消費品零售總額增長3.3個百分點。一季度住宿與餐飲業(yè)新設(shè)立外商投資企業(yè)168家，同比下降1.8%；合同外資金額7億美元，同比增長82.4%；實際使用外資金額2.5億美元，同比增長18.
