星辰在線11月24日訊 （長沙晚報 記者 周斌）一盆“云南野生菌王湯”，含有能量126千卡、蛋白質11.2克、脂肪4克、鈉429毫克……前日中午，在位于車站北路的餐謀天下酒店，顧客看到送上來的菜還附有一張營養(yǎng)成分說明卡時，覺得很是新奇。據(jù)了解，作為湖南省首家“全國營養(yǎng)健康餐飲示范單位”，餐謀天下已經(jīng)在部分菜肴中推廣使用這一方法，使消費者就餐前對菜的營養(yǎng)成分有個詳細了解。

　　據(jù)湖南餐謀天下餐飲管理有限公司總經(jīng)理謝建軍介紹，公司成立兩年多，目前已有20多家分店、近5000名員工。本月20日，由國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心、中國烹飪協(xié)會、全國營養(yǎng)健康餐飲示范單位推廣辦公室專家組成的檢查組，對餐謀天下各酒店進行了仔細而嚴格的檢查評估，一致通過了“全國營養(yǎng)健康餐飲示范單位”的驗收工作，使得該酒店成為中部第二家、湖南首家示范單位。