本報(bào)消息（記者 張華鋼）記者昨日從市餐飲業(yè)和烹飪協(xié)會(huì)獲悉，2009金華“十大菜點(diǎn)”系列評選結(jié)果已揭曉。

     經(jīng)專家組評選，金華今日大酒店的佛火添香等10道菜被評為“金華十大名菜”，金華國貿(mào)景瀾大飯店的金絲蠶蛹釀火腿等10道火腿菜被評為“金華十大火腿菜”，東陽海德建國酒店的沙鍋肉銅罐飯等10道鄉(xiāng)土菜被評為“金華十大鄉(xiāng)土菜”，東陽橫店東磁大廈的橫店秘鴿等10道菜被評為“金華十大招牌菜”，永康明珠大酒店的菜道等10道點(diǎn)心被評為“金華十大名點(diǎn)”，金華世貿(mào)大飯店的富士焗鵝肝等7道菜獲“金華名菜”金獎(jiǎng)，東陽橫店國際會(huì)議中心酒店的貴賓果仁金腿等4道火腿菜獲“金華火腿菜”金獎(jiǎng)，浦江新百姓人家酒店的農(nóng)家糯米腸等12道菜獲“金華鄉(xiāng)土菜”金獎(jiǎng)，東陽橫店國貿(mào)大廈的東白山茶香雞等13道菜獲“金華招牌菜”金獎(jiǎng)，東陽海德建國酒店的湯溪土湯圓等7道點(diǎn)心獲“金華名點(diǎn)”金獎(jiǎng)。

    “通過這次烹飪大賽，得獎(jiǎng)當(dāng)然高興，更重要的是學(xué)到了很多?！弊蛉眨鹑A世貿(mào)大飯店總廚助理賈日明告訴記者，該飯店這次派出7名廚師、13道菜參賽，結(jié)果11道獲獎(jiǎng)，其中在獲“金華名點(diǎn)”金獎(jiǎng)的7道菜中，他們占了兩道。他說：“通過大賽，我們今后將進(jìn)一步在菜肴原料的本地化、口味的精細(xì)化等方面下工夫，為提高我市餐飲水平作出貢獻(xiàn)。”

     據(jù)了解，此次系列評選活動(dòng)，是由市總工會(huì)、市勞動(dòng)和社會(huì)保障局、市總商會(huì)、市旅游協(xié)會(huì)、市餐飲業(yè)和烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的。