江蘇省餐飲業(yè)最具影響力品牌 蘇州4企業(yè)上榜
“比臉還大的雞排”登上了省餐飲業(yè)最具影響力品牌榜。記者獲悉,在剛剛出爐的2009省餐飲業(yè)最具影響力品牌中,蘇州寶島戰(zhàn)斗雞排店上榜,這也是我省小吃行業(yè)中,唯一入榜的企業(yè)。此外,“得月樓”、常熟“金海華”、常熟森林大酒店3家餐飲企業(yè)也同時(shí)上榜。
據(jù)了解,由江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會評選的2009省餐飲業(yè)最具影響力品牌,入選條件包括具有特色鮮明的品牌文化、先進(jìn)的管理模式和較強(qiáng)的技術(shù)創(chuàng)新能力;規(guī)模穩(wěn)步發(fā)展,經(jīng)濟(jì)指標(biāo)處于同行領(lǐng)先水平;引導(dǎo)行業(yè)潮流和發(fā)展方向,擁有敏銳的市場應(yīng)變能力和拓展能力等。
今年4月底,在觀前商圈開出首家連鎖店的蘇州寶島戰(zhàn)斗雞排,以其品種、價(jià)格以及現(xiàn)代連鎖管理模式等優(yōu)勢,短短半年多就發(fā)展到21家連鎖店,除了市區(qū)、常熟、吳江、昆山外,還在無錫開設(shè)連鎖網(wǎng)點(diǎn)。據(jù)介紹,目前,北京、湖南、山東等地的客商紛紛要求加盟。到明年上半年,蘇州寶島戰(zhàn)斗雞排店的連鎖網(wǎng)點(diǎn)計(jì)劃將達(dá)到50家。目前,面積增加到1600平方米的產(chǎn)品配送中心正在動工,預(yù)計(jì)到明年1月,加工能力達(dá)到100家連鎖配送的新產(chǎn)品配送中心將投入運(yùn)營。“品牌小吃做出了大生意”,省餐飲行業(yè)協(xié)會專家評審委員會評價(jià)說。