星巴克，誕生于美國西雅圖，靠咖啡豆起家，自1985年正式成立以來，從不打廣告，卻在近20年時間里一躍成為巨型連鎖咖啡集團，其飛速發(fā)展的傳奇讓全球矚目。那么星巴克開店如何選址？星巴克選址策略是什么？綠滿家中國吃網(wǎng)加盟指南專家今天為你詳細講解。

　　星巴克的選址策略其實很簡單，星巴克的定位就是“第三生活空間”，這是什么意思？就是在家和辦公室中間還應(yīng)該有一個地方可以提供大家休息、暢談，包括洽談一些商務(wù)的環(huán)境，星巴克進入市場的切入點就是這一點。第三生活空間對我們來講是什么呢？在1999年星巴克沒有開店以前，如果大家想談一些事情會去哪里？是麥當(dāng)勞、肯德基，或是去一些中餐館，如果在用餐的時間去沒有問題，但是非用餐時間去哪里？這些確實是很困惑的事情，而星巴克當(dāng)時切入點也就是針對能夠給客人提供一個“談”的場所，這也決定了星巴克選址的一些理念，包括一些方法。

　　星巴克選址首先考慮的是諸如商場、辦公樓、高檔住宅區(qū)等匯集人氣聚集人流的地方。此外，對星巴克的市場布局有幫助，或者有巨大發(fā)展?jié)摿Φ牡攸c，星巴克也會把它納入自己的版圖，即使在開店初期的經(jīng)營狀況很不理想。

　　星巴克對開店的選址一直采取發(fā)展的眼光及整體規(guī)劃的考量。因為現(xiàn)在不成功并不等于將來不成功。

　　星巴克全球最大的咖啡店是位于北京的星巴克豐聯(lián)廣場店。當(dāng)初該店開業(yè)時，客源遠遠不能滿足該店如此大面積的需要。經(jīng)營前期一直承受著極大的經(jīng)營壓力，但隨著周邊幾幢高檔寫字樓的入住率不斷提高，及區(qū)政府對朝外大街的改造力度不斷加大，豐聯(lián)店一定會成為該地區(qū)的亮點。于是最終咬著牙關(guān)堅持了下來?，F(xiàn)在該店的銷售額一直排名北京市場前列。

　　星巴克在中國的拓展之路就這樣一步步地邁開了。步調(diào)的快速則得益于開店時遵循以租為主的發(fā)展策略。星巴克對店面的基本要求很簡單，從十幾平方米到幾百平方米都可以開設(shè)，以租為主，可以在最短的時間內(nèi)利用最少的資金開設(shè)最多店面。

　　堅持直營的運作模式

　　30多年來，星巴克對外宣稱其整個政策都堅持走公司直營店，在全世界都不要加盟店。直營模式一方面保持了連鎖店的質(zhì)量，另一方面也對星巴克的擴張資金提出了要求。

　　去年，上海統(tǒng)一星巴克中，星巴克的股份上升到50%，同時臺灣統(tǒng)一集團持50％。對于這種1:1的持股方式，公司管理層認為，“這種模式最大的好處在于，清楚地展現(xiàn)了共同努力的心態(tài)，而非被吞并。”在他看來臺灣統(tǒng)一給了星巴克強有力的銷售資料分析和物流系統(tǒng)的支持。[nextpage]

　　“我們目前還是在舉債經(jīng)營。”星巴克的負責(zé)人承認，公司的直營模式對于營業(yè)有著巨大的壓力。“但是，目前的犧牲是為了以后發(fā)展。”星巴克這里強調(diào)的以后的發(fā)展即品牌經(jīng)營的多元化。在舒而茨2003年的年報中，通過經(jīng)營星巴克品牌而獲利的商品盈利額占到了全部盈利額的17％，而且這個數(shù)字還在增加，這些盈利商品包括在商店里售賣星巴克音樂，出售星巴克罐裝咖啡等等。

　　選店模式倚重當(dāng)?shù)毓?/strong>