一、11月份全國(guó)住宿和餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額3733億元，同比增長(zhǎng)

　　11月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額11339億元，同比增長(zhǎng)15.8%，比上年同月回落5.0個(gè)百分點(diǎn)，比上月回落0.4個(gè)百分點(diǎn)。1-11月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額112733億元，同比增長(zhǎng)15.3%，比上年同期回落6.6個(gè)百分點(diǎn)，與1-10月份持平。

　　分地域看，11月份，城市消費(fèi)品零售額7606億元，增長(zhǎng)16.5%；縣及縣以下消費(fèi)品零售額3733億元，增長(zhǎng)14.4%。

　　分行業(yè)看，11月份，批發(fā)和零售業(yè)零售額9573億元，同比增長(zhǎng)16.4%；住宿和餐飲業(yè)零售額1575億元，增長(zhǎng)14.4%；其他行業(yè)零售額191億元，增長(zhǎng)1.6%。

　　分類別看，11月份，限額以上批發(fā)和零售業(yè)中，糧油類增長(zhǎng)14.5%，肉禽蛋類增長(zhǎng)6.8%，服裝類增長(zhǎng)25.8%，日用品類增長(zhǎng)16.5%，家用電器和音像器材類增長(zhǎng)24.9%，汽車類增長(zhǎng)61.5%，石油及制品類增長(zhǎng)16.4%，建筑及裝潢材料類增長(zhǎng)43.3%。

　　二、2010年全國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額將達(dá)2萬(wàn)億元

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人27日說(shuō)，近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段，餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額已連續(xù)18年以每年15%以上的速度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2010年全國(guó)餐飲營(yíng)業(yè)額將達(dá)2萬(wàn)億元人民幣。

　　該負(fù)責(zé)人在全國(guó)餐飲業(yè)電子采購(gòu)管理平臺(tái)上線啟動(dòng)儀式上說(shuō)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的前景看好，每年用于原材料采購(gòu)的額度約占總營(yíng)業(yè)額的40%,僅2008年就達(dá)到6000億元人民幣。

　　但目前中國(guó)餐飲業(yè)信息化發(fā)展還相當(dāng)滯后，采購(gòu)流程繁瑣。"他說(shuō)。具體表現(xiàn)為：總公司不能及時(shí)掌控各門店的采購(gòu)狀況；采購(gòu)環(huán)節(jié)繁瑣，中間環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)差錯(cuò)；結(jié)賬周期長(zhǎng)，出現(xiàn)應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款記錄不一致的情況；尋找優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商困難，無(wú)形中增加了采購(gòu)成本。