重慶周漁府自開展加盟連鎖事業(yè)以來，以“誠信雙贏”為理念，用火鍋的熱情待客，以周漁府的風(fēng)范立商界。短短的幾年時(shí)間發(fā)展連鎖店200多家，分布全國的20多個(gè)省、市、自治區(qū)。公司下屬有直營店、聯(lián)營店、加盟店，擁有自己的食品加工廠、火鍋研究所、培訓(xùn)中心、物流中心等10多個(gè)專為連鎖店提供后續(xù)保障的服務(wù)部門。今天中國吃網(wǎng)小編為大家提供重慶周漁府火鍋加盟常見問題解答。

　　我們準(zhǔn)備加盟周漁府首先應(yīng)該怎么做？

　　如你還未選好店面最好是先到公司來給我們簽一個(gè)意向性協(xié)議，以保證你所想經(jīng)營的區(qū)域得到在一定時(shí)間范圍內(nèi)不被他人所加盟經(jīng)營而得到保障。也可不來簽署協(xié)議在找到合適的店面后通知我們，為你考察確定（往返費(fèi)用食宿由你負(fù)責(zé)）。如你已有門面也須經(jīng)我們考察認(rèn)定后才能確定能否經(jīng)營。

　　加盟一家周漁府店須要多少資金？

　　1、舊店改造

　　一般中檔裝修的店面進(jìn)行改造，主要是門頭，餐、廚具，桌椅。以300平方米為例：門頭改造壹萬元左右。餐具柒仟元左右。桌椅購制約26套，每套為900元左右合計(jì)為貳萬叁千元左右。再設(shè)叁萬元左右作為改造內(nèi)部局部環(huán)境或添置其它，加上加盟費(fèi)和必要的宣傳費(fèi)，合計(jì)拾貳萬左右能很好的運(yùn)作開業(yè)。

　　2、開設(shè)新店

　　裝修、設(shè)備、加盟費(fèi)，廣告宣傳費(fèi)、原材料、菜品的常備庫存（一般視為流動(dòng)資金）等。一般來說（或者按照我們的經(jīng)驗(yàn)）上述總投入以每平方米900元左右，（含流動(dòng)資金）預(yù)算。

　　加盟后調(diào)料配送和廚師的安排是怎樣？

　　第一種方式：加盟商派人到我方學(xué)習(xí)火鍋鍋底料調(diào)配技術(shù)，學(xué)費(fèi)免收，食宿和差旅費(fèi)自理。

　　第二種方式：加盟商聘請我方技術(shù)骨干住店工作并根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，傳授火鍋鍋底料調(diào)配技術(shù)、指導(dǎo)配菜和菜品保管等工作，工資往返的差旅費(fèi)和住宿由加盟商支付和安排。

　　總部要派人來裝修嗎？

　　我們已經(jīng)在技術(shù)資料里為您準(zhǔn)備了店里效果圖（電腦軟盤）和廚房布置平面、立面圖，店內(nèi)裝修參考圖片，以及裝修的基本預(yù)算，加盟商可按圖紙結(jié)合店內(nèi)的結(jié)構(gòu)情況及參考圖片和預(yù)算資金在當(dāng)?shù)卣已b修公司裝修，也可請我們上你處進(jìn)行直接指導(dǎo)裝修，所派人員來回交通費(fèi)，食宿均由你方負(fù)責(zé)。

　　問：開一家重慶周漁府魚宴火鍋店必須具備哪些件？

　　答：1、場地實(shí)際使用面積必須具備以下條件之一：

　　A類店（省級店）：800m2 以上

　　B類店（地級市店）：600-800 m2

　　C類店（縣級市）：400-600m2

　　D類店（縣、區(qū)、城鎮(zhèn)）：200-400 m2

　　具備良好的地理位置，居住人口集中，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)密集，交通便利，有停車位及相應(yīng)的廣告位。[nextpage]

　　問： 開一家重慶周漁府魚宴火鍋加盟店需要多少資金？

　　答：這個(gè)問題從兩方面看：

　　1、舊店改造：一般中檔次裝修的餐館改造成火鍋店，其餐具、廚具不用太多的投入，以實(shí)用面積500m2為例，改造一家重慶周漁府魚宴火鍋店，購火鍋?zhàn)酪?、服裝、制作招牌等大約需6萬元。統(tǒng)一的門頭和室內(nèi)裝修裝飾更新約需5萬元，加上加盟費(fèi)5萬元、保證金及必需的宣傳費(fèi)，大約投資25萬元左右即可很好地運(yùn)作。

　　2、 開設(shè)新店參照 :裝修費(fèi)用按照每平方米400元投入裝修，設(shè)備投入按照每平方米300元計(jì)算，加上加盟費(fèi)、保證金、宣傳費(fèi)等，上述總投入按每平方米800-1000元預(yù)算是足夠的。

　　問： 沒有從事過餐飲業(yè)的可以加盟嗎？

　　答：可以。原因是：

　　1、我方代為培訓(xùn)專業(yè)火鍋調(diào)料師。

　　2、我方代為培訓(xùn)廚房負(fù)責(zé)人及墩子師傅（菜品管理及菜品制作）。

　　3、代為培訓(xùn)大堂管理人員。

　　4、輸入成功的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)和管理模式。

　　5、周漁府有統(tǒng)一的CI系統(tǒng)形象戰(zhàn)略，有良好的品牌效應(yīng)。

　　6、有完善的后續(xù)督導(dǎo)支持，如加盟店出現(xiàn)經(jīng)營上的問題，總部會以經(jīng)營問題診斷支持書或派出督導(dǎo)經(jīng)理的形式予以解決。

　　問： 加盟費(fèi)需多少？合同期未到而終止合同退還加盟費(fèi)嗎？

　　答：加盟期5年，以260平方米-400平方米為起步收取加盟費(fèi)人民幣4萬元整，之后按每增加100平方米加收1萬元，即：（500平方米收5萬元，600平方米收取6萬元以此內(nèi)推）特殊情況下有協(xié)商余地，最終按雙方簽訂的《重慶周漁府餐飲文化有限公司特許加盟合同書》履行應(yīng)盡的義務(wù)。所以合同一止經(jīng)簽訂，則具有法律效力，提前終合同不退還加盟費(fèi)。

　　問：為什么要收保證金？

　　答：加盟商加盟后，我們要提供有關(guān)周漁府經(jīng)營系統(tǒng)所必須的物品及我方的經(jīng)營管理、技術(shù)資料和營業(yè)執(zhí)照、商標(biāo)注冊證書復(fù)印件等專屬物品，按照國家商標(biāo)法、合同法、商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法以及國際特許聯(lián)盟的規(guī)范的要求，合同一旦中止，被授予方應(yīng)無條件歸還授予方的專屬物品。同時(shí)，授予方收到上述物品后應(yīng)無條件地、及時(shí)地?zé)o息返還被授予方的保證金。因此，加盟方質(zhì)押1-2萬元保證金，是加盟者自己信譽(yù)保證的要求，也是日后減少訴訟的必要條件。

　　問： 收取加盟費(fèi)和保證金后，還需要什么費(fèi)用嗎？

　　答：加盟費(fèi)是獲得總部的品牌、技術(shù)、服務(wù)等無形資產(chǎn)使用權(quán)的代價(jià)，而保證金是對總部提供的商標(biāo)、物品歸還的信譽(yù)保證，除上述兩項(xiàng)費(fèi)用在加盟合同簽訂時(shí)必須繳納，合同期內(nèi)收取一定的權(quán)益金外，不再收取其他費(fèi)用。

　　問：加盟店的面積一定要達(dá)到加盟條件里列舉的標(biāo)準(zhǔn)才行嗎？

　　答：這是我們多年總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。是的。原因是：為適應(yīng)市場競爭的需要，除了品牌效應(yīng)和正宗的重慶周漁府魚宴火鍋技術(shù)外，還要上規(guī)模才有較強(qiáng)的競爭力和爭取各種不同層次的客源，確保投資的較快收回和領(lǐng)先同行的競爭優(yōu)勢。

　　問：如果加盟，周漁府魚宴火鍋提供什么支持？

　　答：我們主要提供品牌、專有技術(shù)、員工培訓(xùn)、企業(yè)榮譽(yù)、營銷策劃、經(jīng)營管理模式、后續(xù)督導(dǎo)等。

　　問：底料技術(shù)是如何提供和保證的？

　　答：1、為了保證周漁府魚宴火鍋口味的品質(zhì)和特色，底料、專用雞精、專用味精、等調(diào)輔料由我方統(tǒng)一生產(chǎn)，以成品的形式供應(yīng)，均按成本價(jià)加運(yùn)費(fèi)收取。

　　2、加盟商可派多名管理、技術(shù)人員、財(cái)務(wù)人員到我公司學(xué)習(xí)、直營店學(xué)習(xí)火鍋調(diào)料、墩子技術(shù)、前廳管理，食宿費(fèi)每日20元差旅費(fèi)自理。

　　3、加盟商開業(yè)期間或加盟商確因地域和時(shí)間上的原因，無法來渝學(xué)習(xí)技術(shù)的，可聘請我方技術(shù)骨干去傳授技藝或協(xié)助開業(yè)。工資標(biāo)準(zhǔn)由雙方議定，往來的車船、機(jī)票費(fèi)、食宿費(fèi)由加盟商負(fù)責(zé)。

　　4、嚴(yán)格按照總部要求采購原材料和按加工程序處理菜品及調(diào)制湯料。

　　5、我方組織技術(shù)骨干和經(jīng)營管理骨干督導(dǎo)各地加盟店，往來差旅費(fèi)和食宿費(fèi)由加盟方提供。[nextpage]

　　問：你們火鍋有哪些特色、味型？能否適應(yīng)各加盟地？

　　答：重慶周漁府魚宴火鍋充分汲取重慶傳統(tǒng)火鍋的精華，將牛油替換為植物油，在保持原有麻、辣、鮮、香的基礎(chǔ)上，潛心挖掘中華國粹、科學(xué)配以四十余味名貴中藥材經(jīng)慢火熬制而成。周漁府魚宴火鍋獨(dú)特的科學(xué)配方，克服了傳統(tǒng)火鍋的燥辣、傷津耗液、久食傷身的弊端，其紅湯油紅發(fā)亮、鮮香醇厚、沁人心脾、回味悠長；清湯開胃健脾、益氣活血、提精壯神、養(yǎng)身健體的功效；食用后不口干、舌燥、不傷脾胃、不燒心、不上火、不腹痛、腹泄、不便秘；更能清熱祛火、生津滋心，因此久食不厭，深得全國各地美食愛好者的追捧，盛譽(yù)不斷。深受全國消費(fèi)者喜愛，在消費(fèi)者中刮起了吃周漁府雙味魚的旋風(fēng)。

　　問：加盟周漁府魚宴火鍋店面規(guī)格要統(tǒng)一，總部派人來裝修嗎？

　　答：周漁府是以經(jīng)營魚宴火鍋為主業(yè)的產(chǎn)業(yè)化公司。為了保證周漁府品牌的統(tǒng)一性和持久性及企業(yè)VI形象，我們已為您設(shè)計(jì)店堂平面圖和廚房布置平面示意圖，以及裝修的基本預(yù)算，加盟商可按圖紙和預(yù)算資料在當(dāng)?shù)卣已b修公司裝修。

　　問：全國各地除魚類外其它菜品是否統(tǒng)一？

　　答：這不可能也沒有必要。除了魚和特色菜品及少量主菜外，建議以消費(fèi)市場的需求而定，市場定位為中檔較為適宜。

　　問：你們特色菜系嗎？

　　答：周漁府魚宴火鍋在繼承傳統(tǒng)重慶火鍋特色的同時(shí)，經(jīng)過多年的不斷改良創(chuàng)新開發(fā)出未受污染的“山珍”、“羊肉卷”、“肥牛”、“河鮮”、“海鮮”等系列綠色健康精品菜系。更適合現(xiàn)代人倡導(dǎo)的綠色、健康、時(shí)尚的消費(fèi)需求，從而使