市商務(wù)委服務(wù)交易處處長(zhǎng)唐永宏昨日透露,龍勝眾望、嘉和一品、首鋼實(shí)業(yè)和眉州東坡四家餐飲企業(yè)入圍北京市早餐示范工程,而此前遭到質(zhì)疑的劉羅鍋餐飲公司已退出入圍名單。據(jù)悉,中標(biāo)企業(yè)最高可獲得400萬元資金支持。

　　唐永宏表示,四家企業(yè)入圍早餐工程后,在網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)方面可以采取店鋪、早餐車、早餐亭等多種形式。目前全市共有規(guī)范性早餐網(wǎng)點(diǎn)2000-3000個(gè)。今年將著重在社區(qū)、交通樞紐中心、辦公區(qū)增加早餐網(wǎng)點(diǎn)。

　　由于配送成本高、利潤(rùn)薄,餐飲企業(yè)并不看好早餐經(jīng)營(yíng),而應(yīng)運(yùn)而生的路邊早餐攤衛(wèi)生狀況堪憂。為解決市民長(zhǎng)期以來難以吃上“放心早餐”的問題,商務(wù)部去年將北京等城市作為試點(diǎn),推動(dòng)早餐工程。

　　去年8月份北京市首批早餐工程入圍企業(yè)名單公布,但劉羅鍋餐飲公司因僅有3家門店且多不賣早餐、不符合招標(biāo)要求而遭到質(zhì)疑。

　　早餐示范工程的中標(biāo)企業(yè)將獲得200萬-400萬元的資金支持,以建設(shè)規(guī)范化的食品安全檢測(cè)系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)以及冷鏈配送系統(tǒng)。