歐薩克快餐連鎖加盟指南
著名快餐品牌歐薩克1999年登陸中國市場,在中國市場成功運營8年時間,發(fā)展加盟店鋪數(shù)百家,主要分布在中國臺灣和大陸的東部及沿海附近大中小城市,歐薩克是發(fā)源于美國阿肯色州的一種新式快餐,阿肯色州有幾大特色:清凈的湖水和小溪、風景奇特的洞穴及色彩繽紛的鄉(xiāng)村景色、風行當?shù)氐拿牢犊觳?mdash;—因歐薩克山脈及歐薩克文化得名的漢堡——歐薩克漢堡。
歐薩克漢堡以其可口的味道,成為當?shù)鼐用裣矏鄣氖称罚矠槊磕甑綒W薩克山區(qū)旅游的外國人所鐘愛,后被引入臺灣,并經(jīng)臺灣旅美商人的用心經(jīng)營,在臺灣大受歡迎,在2001年經(jīng)臺灣傳入大陸,在蘇州市開了第一家歐薩克新型快餐店,后因其獨特的味道、適宜的價格、先進的管理,受到了眾多投資者和消費者的青睞?,F(xiàn)應(yīng)市場需求,成立上海尚杰餐飲管理有限公司面向全國推廣歐薩克品牌等系列新型快餐。
加盟方案:
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利潤分析:
加盟條件:
具有獨立民事責任行為的企業(yè)組織或中國公民個體,認同歐薩克快餐品牌文化,具有良好的投資心態(tài)意識,熱衷于西式快餐的拓展和西式快餐文化的傳播,擁有一定資金實力和良好的商業(yè)信用,有一定的商業(yè)經(jīng)驗,具備適宜的經(jīng)營場所,認可歐薩克經(jīng)營理念和管理模式。
在中國,特許連鎖這種相互借勢,力爭雙贏的模式正被越來越多的投資人所看好。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會最新統(tǒng)計數(shù)據(jù),我國現(xiàn)有特許連鎖體系超過2100個,成為全球特許體系最多的國家。即使這樣,并不代表特許連鎖就一定是適合你的,一定要做好對比和調(diào)查。
特許加盟的優(yōu)勢:
商標:可以使用特許經(jīng)營企業(yè)的商標,專利等知識產(chǎn)權(quán),降低前期廣告及產(chǎn)品研發(fā)費用。
成功經(jīng)驗:可以獲得特許經(jīng)營企業(yè)多年積累下來的成功經(jīng)驗,少走彎路,節(jié)約時間和資金成本。
系統(tǒng)培訓:加盟商可以得到總部系統(tǒng)的培訓及管理上的指導。
媒體宣傳:通過特許體系的龐大規(guī)模而獲得廣告上的規(guī)模效應(yīng)。
集中采配:通過總部集中進貨,統(tǒng)一配送可降低成本,保證貨源。
因不受的資金限制,總部能集中精力提高管理水平,增加品牌等無形資產(chǎn)的價值。營業(yè)后的新產(chǎn)品研發(fā),技術(shù)升級,指導。相比較于獨立經(jīng)營,風險小。進貨成本較低。良好的訓練,有助于自己日后的成功通過加盟系統(tǒng),事業(yè)容易做大。
★如果加盟者從未涉足過餐飲業(yè)、快餐業(yè),其加盟歐薩克的成功率如何??
應(yīng)該說加盟的成功率是很高的,這是因為:
a、加盟者把經(jīng)營歐薩克加盟餐廳作為事業(yè)的一個新方向,具備較高的積極性。
b、歐薩克營運訓練組將針對加盟者和經(jīng)營團隊設(shè)計不同課程,保證加盟餐廳開業(yè)后的專業(yè)品質(zhì)。
c、通過歐薩克的管理培訓與營運輔導,并有成熟的加盟體系作保障成功的機率是較高的。
d、從國際上餐飲業(yè)特許加盟的發(fā)展歷史看,絕大多數(shù)以前從未涉及餐飲業(yè)的加盟者,通常做得比有經(jīng)驗的好。[nextpage]
加盟優(yōu)勢:
特許經(jīng)營已成為21世紀發(fā)展的必然趨勢,是創(chuàng)業(yè)者最“酷”的經(jīng)營方式:只要操作規(guī)范,快餐店特許經(jīng)營將向您展示無限美好的前景。 特許經(jīng)營是"知識經(jīng)濟"的最佳體現(xiàn),加盟總部透過品牌的授權(quán)與專有經(jīng)營技術(shù)的移轉(zhuǎn),將其"商標智慧"授予加盟者,而加盟者投入資金、人力與地緣關(guān)系,認真經(jīng)營其加盟店,以獲取經(jīng)濟利益。因此,特許經(jīng)營可以說是"強強結(jié)合,共創(chuàng)雙贏"的商業(yè)模式。
歐薩克實行的是“特許經(jīng)營”以上的特點,使得加盟者無論在加盟連鎖店的經(jīng)營管理和技術(shù)量化培訓上或是在加盟者個人的成長上都有很多優(yōu)點。
1. 總部提供商標、商號和經(jīng)營(產(chǎn)品)專有技術(shù),是加盟者在較短的時間和較低資金成本下成功開店,并學習到國際上先進的管理理念和技術(shù)方法,同時加盟者的社會地位也會因加盟店的成功而得到相應(yīng)提高。
2. 總部協(xié)助商圈調(diào)查和評估、提供店面圖紙設(shè)計、跟蹤裝修進程、協(xié)助開業(yè)準備、提供技術(shù)培訓、提供批量原物料進貨、提供加盟店營運指導,使得加盟店在開業(yè)的那天起,就在先進、完整、系統(tǒng)的管理模式下運作,大大提高了加盟餐廳的經(jīng)營成功率。
3. 加盟歐薩克連鎖體系的強大整體優(yōu)勢,幫助加盟店規(guī)避了單店單打獨斗的巨大風險。
4. 加盟歐薩克漢堡不但可以使擁有小規(guī)模資金的加盟者成就其事業(yè)、實現(xiàn)其自我價值,還可以為社會解決部分就業(yè)問題。 加盟者經(jīng)由與總部的面談與溝通,通過歐薩克的嚴格審核合格后,雙方共同簽訂《特許經(jīng)營合同》,合同期限為5年,原則上合同期滿后,雙方再行續(xù)約。
選址建議:
人們常說天時、地利、人和,是成就事業(yè)良好的外在條件和內(nèi)在因素。也是選擇事業(yè)的最佳時機。
天時是指良好天氣條件,我們指整體國民經(jīng)濟和國家相關(guān)政策的大環(huán)境,目前整體國民經(jīng)濟風風火火,相關(guān)法律法規(guī)逐步健全,正是選擇目標進行創(chuàng)業(yè)的好時候;地利是指良好的地理位置和空間環(huán)境,我們所指的是選擇店面的地理位置,位置我們可以選擇,也有機會選擇,所以選擇合適的店鋪是我們邁向成功關(guān)鍵的一步。歐薩克提醒廣大有意選擇中西式快餐作為投資方向的投資者在為店面選址時,多參考以下原則,去尋找適合快餐經(jīng)營和消費的目標市場作為店址,甚至不惜重金,不怕消耗更多的時間,多走、多看、多了解,掌握第一手資料根據(jù)下列情況進行分析研究。
目標位置的選擇:
1、道路選擇:分為通向、寬窄、行人、車流、障礙、護欄等。一般先兩頭以十字路口為佳,再兩邊,中間次之。通行方便,道路較窄,車流少且較慢,中間無障礙兩邊無護欄,人行道較寬,人流量大,可視面寬廣等為佳。
2、消費群體選擇:西式快餐主要為青少年和兒童,中式快餐相對則比較廣泛,但主要也是以中青年為主,所以要先調(diào)查周圍的顧客分布、經(jīng)濟狀況、消費條件、消費取向等。
3、消費環(huán)境選擇:周圍有無娛樂場所、大型賣場超市、百貨商城、商業(yè)街、車站碼頭、機場、學校、熱門旅游景點、休閑廣場、大型網(wǎng)吧、大型住宅小區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、集貿(mào)市場等。
相關(guān)分析:
1、馬路的因素:馬路太寬,車流量太多我們一般只能做到單邊生意,對面顧客很不方便過來消費,所以我們只能對單邊客戶的流量,周邊的人口數(shù)量,消費水平進行綜合的分析和研究。馬路兩邊有無防護欄,中間有無分流欄;護欄和分流欄也是阻擋對面消費者消費的現(xiàn)實仗礙。
2、人行道的因素:①人行道窄,馬路窄,行車量很少適宜開門店;②人行道窄,馬路寬,車流量大,不太適宜開門店;③人行道寬,馬路窄,人的視覺感受開闊,人的心理消費也感覺愉悅,個人的消費次數(shù)、時間、數(shù)量都會增加,這樣門面最合適開店。
3、臺階的因素:快餐的消費是方便快捷。門面的建設(shè)構(gòu)造就決定顧客的方便程度和心理消費取向,所以臺階的高底優(yōu)為重要,它是心理消費的主要仗礙,一般快餐單獨門面的心理臺階的高度為負一到正四之間,不一而論,比如在大型商場、超市等大型公共場所。
4、門面的因素:一般以深度不大于寬度為佳,開立面為朝陽,且樓上無住戶,門前方便停車,無大樹、變壓器等物件遮擋門面,附近無大型垃圾站和臭水溝等影響環(huán)境的位置為宜。
5、人的流速(有過量和流量);有些路段人流是匆匆而過,人雖然多,但基本都不產(chǎn)生消費;他們一般要么要到一個中心消費經(jīng)過這里,要么在一個地方剛消費結(jié)束路過這里,對于這個路段只是襯托而已。人和就是指周邊的人文環(huán)境(人員的消費水平、消費年齡、消費取向等)根據(jù)店面的大小不同選擇相應(yīng)的消費群體,比如:小面積的店面針對性比較強,如學校旁邊、電影院附近、車站碼頭等位置比較適宜。服務(wù)的客戶都相對比較單一,也易做宣傳。大面積的門店目標顧客比較廣泛,他要兼顧所有。店內(nèi)的文化因素比較重要,有相對完備的服務(wù)體系。
在和房東簽訂租房合同的時候要注意些什么?在簽訂租房合同時必需要確認此門面房是可以做餐飲的。并且要查看供水,電力,下水,排氣是否都能提供。合同期限盡量簽的長一點,這對以后穩(wěn)定的經(jīng)營非常有利。
加盟流程:
1. 加盟咨詢
有投資意向者可通過郵件、電話、登陸網(wǎng)站或本人直接來總部品嘗、考察。
2. 加盟申請
具備適當?shù)耐顿Y能力、經(jīng)營能力和合適的經(jīng)營門店,即可向總部遞交加盟申請??偛扛鶕?jù)所申請地域的加盟情況和申請者的基本條件予以審核,與此同時,申請者也可以到總部作詳細考察,以便于對總部的招商活動有更全面直觀的了解。
3. 簽定《加盟合同》
加盟合同是在本著雙方互利互惠、共同發(fā)展的原則下,明確雙方權(quán)利和義務(wù)的合作細則。在加盟商提出申請并獲總部批準后,簽定《上海尚杰餐飲管理有限公司加盟合同書》,申請加盟商按連鎖辦店的級別,一次性向總部交納相應(yīng)的加盟費(歐薩克西式快餐品牌加盟使用費,技術(shù)轉(zhuǎn)讓費)。
4. 統(tǒng)一門店裝修
簽定加盟合同后,加盟店即進入緊張的門店裝修階段。根據(jù)連鎖上??偛拷y(tǒng)一制定歐薩克西式快餐連鎖店裝修風格,并按總部無償提供的效果圖及詳細施工圖,加盟商在規(guī)定的時間內(nèi)積極組織裝修施工,上海總部工程規(guī)劃設(shè)計部可根據(jù)加盟商要求派員親臨現(xiàn)場勘察協(xié)助實施。
5. 系統(tǒng)培訓
在店鋪裝修的同時,總部對加盟店技術(shù)人員現(xiàn)場培訓,培訓人員 1-4 人,時間不限(一般 7 天左右)直到學會為止,滿意為止。培訓內(nèi)容還包括企業(yè)文化成長策略、日常管理與控制、營銷企劃、產(chǎn)品特點、接待與促銷等,確保加盟店迅速成功運營。
6. 開業(yè)準備
做好開業(yè)前準備,選擇開業(yè)日期最好是在節(jié)假日。平時開業(yè)建議選擇星期五,不要選擇星期一??裳埉?shù)仡I(lǐng)導、名人,親朋好友參加開業(yè)儀式,也可向總部申請派員出席開業(yè)營銷活動。 加盟店正常開業(yè)后,長期免費提供新技術(shù)、新產(chǎn)品升級服務(wù),讓您輕松開店,穩(wěn)妥賺錢!
7. 后續(xù)服務(wù)
總部對所有加盟店提供長期的后續(xù)經(jīng)營指導和咨詢,免費提供印刷精美的《歐薩克快餐培訓教材》、《歐薩克快餐員工手冊》等文件資料和開業(yè)所需 POP 宣傳畫、和歐薩克快餐連鎖經(jīng)營授權(quán)書、開店資格證書等,試營業(yè)一段后,正式開業(yè)。
加盟熱線:021-60953935 021-60953936 021-60953937 400-676-2717
地址:上海市普陀區(qū)金沙江路1628弄綠洲中環(huán)中心一號樓1706室