歐薩克漢堡以其可口的味道，成為當(dāng)?shù)鼐用裣矏鄣氖称?，也為每年到歐薩克山區(qū)旅游的外國人所鐘愛，后被引入臺灣，并經(jīng)臺灣旅美商人的用心經(jīng)營，在臺灣大受歡迎，在2001年經(jīng)臺灣傳入大陸，在蘇州市開了第一家歐薩克新型快餐店，后因其獨特的味道、適宜的價格、先進的管理，受到了眾多投資者和消費者的青睞?，F(xiàn)應(yīng)市場需求，成立上海尚杰餐飲管理有限公司面向全國推廣歐薩克品牌等系列新型快餐。

　　請問你們現(xiàn)在全國有多少家連鎖店？主要分布在哪些區(qū)域？

　　◇ 截止至今，我公司全國連鎖店總數(shù)已近 500 家。主要分布在上海、江蘇、浙江、山 東、江西、安徽、廣東、深圳、遼寧、等省市。

　　■ 請問你們做出來的產(chǎn)品味道怎么樣？

　　◇  因為我們做的是西式快餐，產(chǎn)品的味道當(dāng)然很重要，你可以過來親自品嘗，事實勝于一切，我們從不會鼓吹我們的產(chǎn)品怎么樣的好，品嘗后用你的味覺去詮釋一切。

　　■ 我擔(dān)心我做出來的味道和你們教的味道不一樣？

　　◇  有這種擔(dān)心也是很正常的，可能是受傳統(tǒng)行業(yè)的影響。味道做的好，加盟店生意火爆，總部的品牌影響力就擴大了。“加盟連鎖”是個新型的營銷方式，加盟店和總部通過加盟連鎖這樣的平臺，達(dá)到雙贏的目的。所有加盟店的味道都是一致的，除非加盟商沒嚴(yán)格按照總部的配方和私自采購原料。

　　■ 原材料是自行采購還是總部統(tǒng)一配送？價格是否高于市場價格？

　　◇ 部分原料和所有印有公司標(biāo)識的包裝是由我們總部統(tǒng)一配送；如炸雞粉、腌制粉、奶茶粉等。非我公司自主研發(fā)的產(chǎn)品，如雞腿、雞翅、生菜等，可在當(dāng)?shù)夭少?。因為我們是直接和廠家采購，少了中間環(huán)節(jié)，所以，價格肯定是低于市場價格。

　　■ 地點是由總部提供還是自己找？

　　◇  地點由業(yè)主或合作伙伴提供，所以我們充分利用業(yè)主及合作伙伴的社會關(guān)系及資源，共同開發(fā)及共同受益。由業(yè)主或合作伙伴對當(dāng)?shù)厥袌龅牧私庠偌由衔覀儓F隊的專業(yè)經(jīng)驗評估，兩者完美結(jié)合，就是最小風(fēng)險。

　　■ 總部提供哪些支持？

　　◇  特許連鎖加盟就是將公司成功的管理模式完全復(fù)制給加盟商。從初期參與門店評估、圖紙設(shè)計、門店預(yù)算、人員培訓(xùn)、管理系統(tǒng)流程培訓(xùn)、文件化的管理手冊傳輸、協(xié)助開店籌備，以及營業(yè)后定期督導(dǎo)管理、持續(xù)指導(dǎo)、企劃支持、新產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品供應(yīng)等方面全力支持。另外總部可作為特許門店的堅強后盾，隨時提供管理支持。

　　■ 歐薩克的賣點是什么？

　　◇  最大賣點是氛圍及服務(wù)，追求尊重及關(guān)懷的無價，還有我們的團隊。另外產(chǎn)品質(zhì)量也是我們的賣點。并通過上述幾點提升大眾的生活品質(zhì)。硬件的部分是容易被競爭對手模仿和超越的，只有軟件的部分，如服務(wù)、管理是無法被模仿的。這也是消費者最直接感受和關(guān)注的，直接反映到門店的經(jīng)營業(yè)績上。

　　■ 開一家 " 歐薩克餐廳 " 最低投資需要多少？

　　◇ 所有的費用包括：品牌使用維護費、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、店鋪租金、店鋪裝修費、原料采購費、設(shè)備購置費、流動資金等，以開一家 " 歐薩克餐廳 " 計算，最低投資額約人民幣 3 萬元。[nextpage]

　　■ 開一家 " 歐薩克餐廳 " 技術(shù)好學(xué)嗎？培訓(xùn)周期是多長時間？

　　◇  我們?yōu)閷W(xué)員提供全程標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，以理論和實踐相結(jié)合，統(tǒng)一的密集培訓(xùn)，讓您輕松掌握各項產(chǎn)品制作工藝和產(chǎn)品的配方，讓加盟商開店之前已成竹在胸。周期為 5-7天左右，直到學(xué)會為止，滿意為止！

　　■ 你們開這么多連鎖店有沒有經(jīng)營不下去的？

　　◇  有！通過我們加盟商經(jīng)營狀況統(tǒng)計數(shù)據(jù)表顯示：我們加盟店的成功率只有 78.6% ，綜合分析一下失敗的原因大致有以下幾點： 1. 區(qū)域消費能力有限； 2. 裝修過于簡單； 3. 急于開業(yè)，沒做好宣傳； 4. 不用心經(jīng)營； 5. 產(chǎn)品的質(zhì)量不按照總部標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行

　　■ 最快多長時間可以收回全部投資？加盟費是每年都要付還是一次性的？

　　◇  最快 6 個月左右可收回全部投資；加盟費是一次性收取的，以后不再收費。

　　■ 培訓(xùn)要收費用嗎？可否派技術(shù)人員上門教我們？

　　◇  培訓(xùn)不收取培訓(xùn)費 ,在開業(yè)時還會有專業(yè)培訓(xùn)師上門輔助開業(yè)

　　■ 我擔(dān)心交了加盟費總部人間蒸發(fā)怎么辦？

　　◇  這個問題提的好！特許經(jīng)營在國外發(fā)展已經(jīng)很成熟了，但在中國才剛剛開始，新生事物有較強的生命力，同時也帶來了一些負(fù)面的東西，一些不法商家恰恰利用了這一點，迅速斂財，人間蒸發(fā)。對這些害群之馬表示深惡痛絕，對一些上當(dāng)受騙的加盟商深表同情。建議你多打電話、多考察、多比較、多個心眼 . 最好選擇國內(nèi)公司，一旦發(fā)生意外可以通過法律途徑追究法人代表的民事賠償。

　　■ 你認(rèn)為選擇總部應(yīng)注意點什么？

　　◇  產(chǎn)品的味道怎么樣？

　　◇  公司是否有實體、是否有商標(biāo)注冊證、是否在連鎖經(jīng)營行業(yè)備案（是否是連鎖經(jīng)營協(xié)會會員）？

　　◇  是否有自營店或培訓(xùn)中心？

　　◇  是否有倉儲物流？

　　◇  是否有原料工廠？

　　◇  是否有研發(fā)新產(chǎn)品的能力？

　　◇  是否有統(tǒng)一的促銷計劃和能力？

　　◇  是否有印制的宣傳畫冊和促銷資料？