國際在線消息（記者劉寅方）：中國全國餐飲業(yè)電子采購管理平臺15日在北京啟動。這一電子管理系統(tǒng)將提高中國餐飲業(yè)的信息化水平，降低采購及營銷成本。

　　該采購平臺所依托的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)由中國烹飪協(xié)會從國外引入，給餐飲企業(yè)提供系統(tǒng)的在線進貨、銷售、庫存的解決方案，從而大大提高管理水平，降低成本，有效提升企業(yè)利潤率和食品衛(wèi)生安全性。該管理平臺目前正進行語言翻譯和本土化完善工作，預(yù)計7月下旬正式開通

　　當前，中國餐飲業(yè)大都采取傳統(tǒng)的現(xiàn)貨采購方式，在采購、運輸、儲存、計劃、結(jié)算等相關(guān)環(huán)節(jié)上，普遍存在著交易方式落后，耗費人力、時間等問題。

　　截止到去年底，中國已經(jīng)擁有近500萬家餐飲營業(yè)網(wǎng)點，總營業(yè)額超過15000億元人民幣。今年一季度，全社會餐飲業(yè)零售額同比增長近19％，居社會消費品零售各行業(yè)之首。