今年９月，烏魯木齊將迎來(lái)一場(chǎng)全國(guó)美食盛宴。在瓜果飄香的季節(jié)，２０１０年中國(guó)廚師節(jié)將為邊城添香增彩。

　　據(jù)烏魯木齊市商務(wù)局介紹，９月２４日至２９日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、烏魯木齊市人民政府主辦的第２０屆中國(guó)廚師節(jié)暨首屆中國(guó)清真美食文化節(jié)將在烏魯木齊舉行。其間，主辦方還將舉辦絲綢之路旅游推介、第二屆全國(guó)市長(zhǎng)論壇、中國(guó)清真美食之都特色美食評(píng)選、美食使者選拔大賽、名師大師獻(xiàn)藝等各項(xiàng)活動(dòng)。

　　中國(guó)廚師節(jié)將以新疆國(guó)際會(huì)展中心為主會(huì)場(chǎng)，設(shè)置國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位８００個(gè)，包括餐飲用品展、調(diào)味品展、腌制品展、餐飲企業(yè)采購(gòu)洽談會(huì)、餐飲書(shū)籍展銷會(huì)、各地農(nóng)副土特產(chǎn)以及酒店賓館各類用品展銷等，設(shè)置名菜、名點(diǎn)、名宴展。預(yù)計(jì)參展企業(yè)達(dá)到４００家，中外參會(huì)客商８０００人。

　　同時(shí)舉辦的首屆中國(guó)清真美食文化節(jié)將設(shè)立７個(gè)分會(huì)場(chǎng)，其中包括烏魯木齊紅山體育場(chǎng)、天山區(qū)美食一條街、沙依巴克區(qū)美食一條街、達(dá)坂城區(qū)美食一條街、米東區(qū)回民餐飲一條街、新疆職業(yè)大學(xué)旅游酒店管理學(xué)院、昌吉回族自治州等。

　　中國(guó)廚師節(jié)活動(dòng)始于１９９０年，最初由濟(jì)南、杭州、上海等全國(guó)十二大城市的民間組織自發(fā)舉辦，１９９９年正式定名。