國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，餐飲業(yè)社會(huì)消費(fèi)品零售總額2009年12月為1746.80 億元，同比增長(zhǎng)16.55％，增速較去年同期回落6.55個(gè)百分點(diǎn)，比上月回升2.16個(gè)百分點(diǎn)，增速企穩(wěn)反彈，結(jié)束了9-11月的下滑趨勢(shì)。餐飲渠道是酒類產(chǎn)品銷售的重要渠道，與酒類消費(fèi)密切相關(guān)，餐飲消費(fèi)平穩(wěn)增長(zhǎng)將有利于酒類產(chǎn)品的銷售。

　　數(shù)據(jù)顯示，12月份釀酒行業(yè)整體產(chǎn)量繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。釀酒行業(yè)1-12月累計(jì)產(chǎn)量增長(zhǎng)恢復(fù)明顯，行業(yè)景氣度回升趨勢(shì)明確。主要子行業(yè)12月份產(chǎn)量增速基本符合預(yù)期，白酒、葡萄酒行業(yè)產(chǎn)量繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。啤酒行業(yè)的產(chǎn)量增速有所放緩，但依然受益于原材料價(jià)格的走低。白酒行業(yè)12月產(chǎn)量增速依然較高，1-12月累計(jì)增速超過去年全年平均水平8.0個(gè)百分點(diǎn)，也高于2007年行業(yè)發(fā)展高峰時(shí)的增速。葡萄酒現(xiàn)已步入產(chǎn)量加速回升階段，12月產(chǎn)量同比增速達(dá)到驚人的72.70％。我們預(yù)計(jì)葡萄酒行業(yè)上半年恢復(fù)到25％以上的增長(zhǎng)速度概率較大。黃酒1-12月產(chǎn)量增長(zhǎng)基本穩(wěn)定，在14％左右，高于2008年的增速。

　　2010年兩節(jié)期間，消費(fèi)品零售額漲幅創(chuàng)出近年來的新高。餐飲業(yè)社會(huì)消費(fèi)品零售總額12月為1746.80億元，同比增長(zhǎng)16.55％，增速企穩(wěn)反彈，結(jié)束了9-11月的下滑趨勢(shì)。12月消費(fèi)者信心及預(yù)期指數(shù)繼續(xù)保持了回升趨勢(shì)，消費(fèi)者信心指數(shù)為103.90，環(huán)比上升0.60；消費(fèi)者預(yù)期指數(shù)為104.00，環(huán)比上升1.00。

　　根據(jù)糖酒行業(yè)的數(shù)據(jù)顯示，各主要城市今年1月份重點(diǎn)高端白酒品種的終端價(jià)格均呈現(xiàn)大幅上升的態(tài)勢(shì)，其中貴州茅臺(tái)（600519）、五糧液（000858）、水井坊（600779）的價(jià)格出現(xiàn)40-60元的上漲。

　　截止到3月1日，多家公司業(yè)績(jī)預(yù)增幅度超過50％。古井貢酒（000596）、金種子酒（600199）等公司預(yù)增幅度超過100％。2009年區(qū)域性白酒龍頭企業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)明顯加快，細(xì)分香型的龍頭企業(yè)繼續(xù)保持盈利穩(wěn)定增長(zhǎng)。隨著3月年報(bào)密集披露期的到來，釀酒行業(yè)公司去年良好的年報(bào)表現(xiàn)及高比例分紅預(yù)期在近期將逐漸兌現(xiàn)，這將有效支撐行業(yè)板塊的估值。[nextpage]

　　上海證券認(rèn)為，隨著通脹預(yù)期的上升、促消費(fèi)政策的落實(shí)，釀酒食品行業(yè)將面臨著更有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，這為釀酒板塊帶來機(jī)遇。釀酒食品也屬于居民主要的消費(fèi)品之一，對(duì)于拉動(dòng)內(nèi)需有著積極的作用。因此，預(yù)計(jì)在未來一年內(nèi)，釀酒食品獲得政策性傾斜的可能性很大。

　　未來12個(gè)月內(nèi)，釀酒業(yè)仍有吸引力。對(duì)于今年3月的策略，維持釀酒行業(yè)“有吸引力”評(píng)級(jí)。1-12月的行業(yè)產(chǎn)銷量數(shù)據(jù)及企業(yè)盈利數(shù)據(jù)均表明，釀酒行業(yè)整體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)良好，產(chǎn)量增速穩(wěn)定，景氣回升趨勢(shì)明確。隨著宏觀經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升，高端白酒、葡萄酒銷售有望保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。建議重點(diǎn)關(guān)注公司：貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖（000568）、金種子酒、酒鬼酒（000799）、通葡股份（600365）、張?jiān)（000869）。