開燒烤店成本如何計(jì)算？越來越多的人投資餐飲創(chuàng)業(yè)，燒烤是其中比較熱門的項(xiàng)目，不少的人也想開燒烤店來創(chuàng)業(yè)。開燒烤店要投資多少呢？下面小編就為大家計(jì)算開燒烤店的成本，希望對一些準(zhǔn)備投資開燒烤店創(chuàng)業(yè)的朋友們有幫助。

　　開燒烤店投資多少?開燒烤店投資分析

　　以一個(gè)店面20平方計(jì)算，或者是排擋形式，投資一萬左右就夠了。設(shè)施可以包括燒烤爐、冰柜、陳列柜、店主一個(gè)人、營業(yè)員兩三個(gè)人，首先要取得衛(wèi)生許可證，有些人因?yàn)橘Y金風(fēng)險(xiǎn)承受能力，沒有這么大的資金投入店面，也可以做流動(dòng)的形式，做成流動(dòng)攤販到街道、學(xué)校、夜市攤等，這樣投資就不是很大。

　　燒烤硬件投資是占1/3，其它2/3是軟件，買一些材料，硬件就包括爐具、冰柜這些東西。

　　一萬塊錢包括前期投資、裝修費(fèi)用、包括每燒烤爐具、餐具等等，房租要看各個(gè)地方的差異。

　　需要注意的是，南方和北方有很大的差異，主要是在于店面裝修，北方是簡潔大方，干凈明亮 ，裝修的費(fèi)用不多，但是南方就不一樣了要比北方多花一些費(fèi)用。

　　開燒烤店投資多少?開燒烤店效益分析：

　　開燒烤店投資多少?現(xiàn)在說說做燒烤店大約得投資多錢，先不算房租，燒烤設(shè)備和裝修還有進(jìn)貨和流動(dòng)資金大約是1～1.5萬元之間，在南方作的話呢要多加2000-3000元的裝修費(fèi)用。

　　燒烤的利潤平均算的話，毛利大約在50%-60%，純利大約在40%左右，利潤主要得看是什么燒烤品種賣的多賣的快，打個(gè)比方：烤魚的利潤大約在60%～65%左右，雞翅在55%左右，肉串是50%～60%(羊肉的利潤是最低的，其次是牛肉，一般的來說，是豬肉和雞肉的利潤最高)要想利潤高呢，其實(shí)最主要的是看服務(wù)員的介紹和推銷，其他的燒烤品種的利潤都在55%以上。

　　打個(gè)簡單的比方：你租的店面年租的費(fèi)用是24000元，雇傭4～5名服務(wù)員，保守的算你一天的營業(yè)額是2000元，那么你的毛利潤是1000～1200左右，一個(gè)月的毛利潤是30000～36000元，去除房租和水電3000～3500元，員工的工資：3000～4000，其他費(fèi)用如工商稅務(wù)等3000元，最后剩下的就是你的純利潤20000～26000元，生意還要好的話建議聘請1名燒烤師，(也可以自己培訓(xùn)燒烤學(xué)徒，這樣比較省錢，好管理)。

　　開燒烤店投資多少?如果要做燒烤攤的話，那就更簡單了，一個(gè)燒烤攤的投資大約在1000～2000左右，利潤要比做燒烤店要高一點(diǎn)，因?yàn)樽鰺緮傎M(fèi)用少，利潤高，2～3個(gè)人就行，除了每天的攤位費(fèi)以外，基本上就沒有其他的費(fèi)用了，如果一天賣1000的話，一個(gè)月的純利潤得在12000多左右，主要就是要比做燒烤店辛苦一些，但是利潤還是很可觀的。