廈門市民自帶酒成風 部分酒樓春節(jié)酒銷量狂降80%
每10個客人中，就有9個自帶酒水！---由于“禁酒令”以及市民酒水“自帶成風”，今年春節(jié)期間我市多數酒樓酒類消費遇挫，部分酒樓甚至下降了近80%。業(yè)內人士認為，多年來酒樓明令禁止“自帶酒水”的行規(guī)正受到挑戰(zhàn)。
現象：酒樓春節(jié)賣不動酒水
“從大年三十那天開始，一直到這幾天，酒樓的酒水銷量一直不佳，大約比往常下降了近三分之一?！奔邀惡ｕr大酒樓寶福店有關負責人如此描述。
榮譽海鮮酒樓辦公行政經理周智兵則用“極為慘淡”來形容此次春節(jié)期間的酒水銷量?！疤黠@了，酒水賣得相當少，大約比平時下降了近80%?！敝苤潜f，這是酒樓自去年10月份在廈開張以來，遭遇到的最嚴重的一次“重創(chuàng)”。
與此同時，記者從一些在春節(jié)開門納客的大小酒樓、餐館處了解到，此次節(jié)日期間酒水的消費情況與往年相比均有不同程度下滑，“下降一半以上是常事?！饼埳綐蚋浇患也宛^老板說。
原因：近九成客人自帶酒水
猜想今年春節(jié)各酒樓酒水銷量嚴重下滑的原因，許多人的第一反應是：去年8月起實施的“禁酒令”?！暗拇_！春節(jié)期間‘酒駕’抓得很嚴，使得不少人不敢再喝?！币痪茦秦撠熑烁嬖V記者。但有業(yè)內人士指出，導致酒樓自身酒水銷售下降的“罪魁禍首”，是今年春節(jié)期間消費者自帶酒水現象明顯增多。
“盡管有‘禁酒令’，但不少酒樓都會安排代駕人員，此外，春節(jié)期間外出聚會或應酬難免不會多喝幾杯，一般也都會自帶司機，或請不喝酒的人開車?！奔邀惡ｕr相關負責人謝耿元表示。[nextpage]
據榮譽海鮮酒樓周智兵透露，今年春節(jié)期間，越來越多客人開始“自帶酒”上酒樓，最突出時竟有80%-90%的客人自帶酒水。佳麗海鮮寶福店的有關負責人也告訴記者，“相比往年，今年春節(jié)客人自帶酒水現象確實比較嚴重?！?/FONT>
影響：逼迫酒樓自破行規(guī)？
“事實上，一直以來，各大酒樓都明令禁止消費者自帶酒水?！睒s譽海鮮酒樓周智兵告訴記者，但在今年春節(jié)期間，有如此多客人千方百計自帶酒水，或許正在“逼迫”酒樓自破該行規(guī)。
據了解，在廈門，客人自帶酒水將被收取一定的“服務費”，依情況而定，約在幾十元到上百元，最高的也有超過200元。據悉，自帶酒水最多的一般是名酒或者地方上比較暢銷的中高檔產品，這種產品在酒店的價格與零售端差異委實太大，有消費者表示，他們更愿意多加一點服務費而自帶酒。
“一般情況下，酒樓是不允許客人自帶酒水，因為收取服務費導致客人與酒樓之間產生矛盾的情況并不鮮見?！奔邀惡ｕr謝耿元說，“如果是大型婚宴或者尾牙宴，我們允許客人自帶酒水，不收取任何費用。如果是春節(jié)期間，又是老客戶，我們一般也不好意思收取相關費用?！?/FONT>
而部分接受采訪的商家們也認為，春節(jié)是一個特殊的日子，“面對?？偷淖詭Ь扑F象，再牛的酒店也難以做出決絕的舉動。另外，如果其他消費者消費滿足一定金額，也就盡量幫其免除了。”也有消費者認為，這種規(guī)定本來就是霸王條款，如果能夠趁著眼下這股勢頭將其免除，對于消費者也更公平。
