盡管本周五才到立秋，但心急的商家已經(jīng)開始動(dòng)手搶占立秋市場。從今天起，北京稻香村將1萬盒“立秋肘子”推向市場。而從今年立秋起，稻香村將陸續(xù)推出24節(jié)氣系列養(yǎng)生食物，依照節(jié)氣日期，推出適合當(dāng)季品嘗的食物。

    中國24節(jié)氣歷史悠久，每個(gè)節(jié)氣又逐漸形成了許多飲食習(xí)俗，注重養(yǎng)生的人歷來以24節(jié)氣作為食補(bǔ)的重要參考時(shí)間。北京稻香村走訪了營養(yǎng)學(xué)家和民俗專家，擬定出符合自然養(yǎng)生及民俗傳統(tǒng)的24節(jié)氣系列養(yǎng)生食物單。如立春有吃春卷“咬春”的習(xí)俗；驚蟄后天氣轉(zhuǎn)暖、細(xì)菌滋生，人們吃驢打滾寓意“害蟲死，人翻身”；大寒吃年糕取諧音“年年高升”的好兆頭；“二月二，龍?zhí)ь^”，要吃龍須餅；春分吃蒜蓉餅可殺菌增強(qiáng)抵抗力；小暑的綠豆糕和大暑的荷葉餅?zāi)芮鍩峤凳睿涣⑶锍灾庾涌稍鰪?qiáng)體質(zhì)，為冬天御寒做好準(zhǔn)備；天氣轉(zhuǎn)涼的寒露吃長壽酥滋陰潤肺；霜降吃迎霜兔肉秋補(bǔ)。另外，還有清明的青團(tuán)、谷雨的排叉、立夏的青梅餅、小滿的桂圓細(xì)餅、芒種的烏梅酥、白露的地瓜餅、秋分的香芋餅、立冬的白菜佛手卷、小雪的雪里蕻、大雪的松仁棗糕、小寒的臘八米……

    北京稻香村副總經(jīng)理程文花介紹，這些24節(jié)氣養(yǎng)生食品中與日常銷售重合的產(chǎn)品，在節(jié)氣期間將采用禮盒包裝，價(jià)格較平日不會有太大變化。

    顧客只需在北京稻香村各門店內(nèi)填表，就能收到關(guān)于24節(jié)氣的溫馨提示短信。