開早餐店如何分配資金
開早餐店的資金是怎樣分配的?想必這是很多的投資者關(guān)注的問題。盡管早餐市場(chǎng)很大,但是要吃這塊蛋糕并不容易。而開早餐店一定要合理分配資金才能運(yùn)作順暢。下面來看看怎樣分配開早餐店的資金。

早餐攤點(diǎn)是因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠才受到眾多市民的青睞,但是想通過賣早餐獲得利潤(rùn),非常困難?,F(xiàn)在房租高,運(yùn)營(yíng)成本貴。一個(gè)一般位置的門店,早市的營(yíng)業(yè)額只能做到1000多到2000多元。而要保證不虧本,一個(gè)門市一天的營(yíng)業(yè)額需要做到8000元以上。
要實(shí)現(xiàn)資金的價(jià)值最大化,選址時(shí)都不會(huì)只注重是否靠近社區(qū),門店的地段就要考慮在居民樓、車站、寫字樓甚至超市結(jié)合的地方,否則無法做到早、中、晚都能保持一定的銷售量。“許多靠近居民社區(qū)的門店,早上生意很好,中午也有一些老人和孩子的生意,到了晚上,大家的晚餐基本上要吃正餐,門店的營(yíng)業(yè)額就會(huì)下降。
當(dāng)然前面只是說的一個(gè)大概,但是這開早餐店資金的分配問題具體到每一版塊還是需要合理的安排。一般開一家早餐店需要的投資如下:1、操作間設(shè)備投資約計(jì)2萬元;2、操作間辦公室年租金19200元;3、操作間辦公室裝修10000元;4、廣告宣傳費(fèi)用約計(jì)10000元;5、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,衛(wèi)生許可證等證件約計(jì)3000元。
另外在人員安排上面的費(fèi)用也是需要注意的:店鋪需招聘業(yè)務(wù)員,廚師糕點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)專家,業(yè)務(wù)經(jīng)理、采購員、雜工等人員。估計(jì)每月工工資為15000元,房租每月1600元,電話費(fèi)每月600元,水電費(fèi)約1200元,送餐車油費(fèi)及各種費(fèi)用共計(jì)2000元,購置原材料20000元,不可預(yù)見費(fèi)用1600元,稅金3000元,合計(jì)每月費(fèi)用為45000元。
按照這種資金分配方式獲得的是不錯(cuò)的利潤(rùn):開始運(yùn)營(yíng)早餐店,業(yè)務(wù)量肯定不大,按最低訂餐數(shù)量計(jì)算,每天1000份,標(biāo)準(zhǔn)早餐為每份2元,每天合計(jì)收入為2000元,每月即為6萬元;店每月純利潤(rùn)為15000元,一年即為18萬元;不到一年時(shí)間就可收回投資。如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點(diǎn),一盒3元,那么每月收入4500元,除掉一半的成本,還剩2200多元。
上述開早餐店資金額分配和收益數(shù)據(jù)是具體的店面得出的結(jié)果,對(duì)于小本創(chuàng)業(yè)者而言,可以選擇開個(gè)小規(guī)模的早餐店,也可以在小型社區(qū)周圍開,但要做好市場(chǎng)調(diào)查,根據(jù)自己的安排合理地進(jìn)行資金分配,爭(zhēng)取能夠?yàn)楦嗟娜颂峁┰绮秃妥约簬ジ嗟男б妗?/p>