中國(guó)必勝客20年節(jié)日文化行銷開啟南京城營(yíng)銷新模式
4月4日,在南京建鄴萬達(dá)廣場(chǎng)中庭,必勝客搭建了一座“復(fù)活節(jié)繽紛樂園”,南京市眾多小朋友和爸爸媽媽們參加了一場(chǎng)別開生面的樂園運(yùn)動(dòng)會(huì),鍛煉強(qiáng)健的身體,為“2014的夢(mèng)想”加油。

自3月15日起,必勝客歡樂餐廳里多了幾個(gè)小動(dòng)物的身影--“MOMO兔、小雞喳喳、小懶蛋”,新奇的造型,可愛的名字,常常引起就餐顧客的關(guān)注。據(jù)了解,他們是迎接春天和放飛希望的復(fù)活節(jié)明星們。南京小朋友們與三位活潑可愛的小明星一起,在春意盎然的復(fù)活節(jié)里勾勒未來、暢想“2014”。
未來彩蛋,寄托4年后的美好心愿
復(fù)活節(jié)樂園最引人注目的是一枚來自2014年的彩色巨蛋,蛋身上布有幾個(gè)郵孔,現(xiàn)場(chǎng)小朋友把對(duì)將來的寄予寫成心愿卡紛紛投進(jìn)彩蛋郵筒中。王瑞雪小朋友說“只要自己堅(jiān)持信念,彩蛋一定會(huì)插上翅膀,把心愿帶到2014年,夢(mèng)想就會(huì)實(shí)現(xiàn)”。
彩蛋乒乓球、南京地標(biāo)飛行棋等多項(xiàng)親子游戲,不僅考驗(yàn)小朋友的體能、反應(yīng)力,同時(shí)也鍛煉了與家長(zhǎng)的合作能力,祖孫三代輪番上陣的場(chǎng)面不時(shí)涌現(xiàn)。帶著孫子來逛商場(chǎng)的爺爺奶奶按捺不住參與的熱情,拿起挾彩蛋的筷子,和孫子一起比試起誰能在最短的時(shí)間里挾出更多的彩蛋。62歲的王奶奶笑著說,挾個(gè)蛋本來是想給孫子演示一下的,沒想到不規(guī)則的彩蛋不好控制,居然輸給了小孫子,回家要好好練練,明天再來比。
中國(guó)必勝客20年節(jié)日文化行銷開啟南京城營(yíng)銷新模式
中國(guó)人歷來重視節(jié)日文化,隨著生活水平的不斷提高,人們不再滿足中式傳統(tǒng)節(jié)日文化,近年來“圣誕節(jié)”“情人節(jié)”“父親節(jié)”“母親節(jié)”等西方節(jié)日在國(guó)內(nèi)大肆流行,現(xiàn)已被普通百姓所接受并成為日常生活中的一部分,更衍生出“玫瑰花經(jīng)濟(jì)”、“巧克力經(jīng)濟(jì)”等新鮮的節(jié)日經(jīng)濟(jì)亮點(diǎn)。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,今年是必勝客進(jìn)入中國(guó)20周年,南京必勝客也近10年。必勝客借“復(fù)活節(jié)”在寧城掀起“節(jié)日消費(fèi)”新潮流,一方面希望借助節(jié)日營(yíng)銷傳播品牌“歡樂”的文化符號(hào)。另一方面利用節(jié)日潮流營(yíng)銷,鞏固西式休閑餐飲領(lǐng)導(dǎo)品牌霸主的地位。
據(jù)記者了解,參與必勝客復(fù)活節(jié)活動(dòng)的商家,除了南京建鄴萬達(dá)廣場(chǎng),還有兒童品牌孩子王。提起與必勝客合作的原因,大家不約而同的答案是獨(dú)特、創(chuàng)新的節(jié)日理念。孩子王的領(lǐng)導(dǎo)說家:“必勝客復(fù)活節(jié)帶有一家團(tuán)聚歡樂分享概念,以寓教于樂的形式向消費(fèi)者傳播節(jié)日文化,容易被年輕家庭接受”。
專家視點(diǎn):必勝客品牌營(yíng)銷值得學(xué)習(xí)
記者了解到,2006年必勝客將最具西方傳統(tǒng)的復(fù)活節(jié)、萬圣節(jié)在京、滬、穗、深等4個(gè)一線城市進(jìn)行為期3年的市場(chǎng)探索。2009年,兩大節(jié)日在全國(guó)400余家必勝客歡樂餐廳內(nèi)進(jìn)行宣傳。復(fù)活節(jié)日期間孩子們不僅體驗(yàn)了在蛋殼上作畫,用近3000枚復(fù)活節(jié)彩蛋拼搭的鄭和寶船地標(biāo)模型也讓南京市民第一次近距離接觸到復(fù)活節(jié)。記者就必勝客的這種營(yíng)銷模式采訪了南京師范大學(xué)商學(xué)院李晏墅院長(zhǎng)。李院長(zhǎng)評(píng)價(jià)說:必勝客正在用多元化的方式,向中國(guó)城市推廣著西式文化中的積極元素。自己也關(guān)注到前段時(shí)間必勝客菜單的更新,包括記者介紹的這種文化營(yíng)銷。不論是新產(chǎn)品的推出,還是各類推廣活動(dòng),必勝客把握了西式餐飲文化的精華要素,充分表現(xiàn)出一間西式休閑餐廳的市場(chǎng)差異化訴求。從這個(gè)意義上講,必勝客已經(jīng)熟練地利用了包括這一場(chǎng)“復(fù)活節(jié)彩蛋”活動(dòng)在內(nèi)的許多西方文化元素,將自己充分展示出與中國(guó)城市完全不同的文化特質(zhì),從而讓必勝客在品牌識(shí)別、市場(chǎng)形象等方面擁有了獨(dú)特且難以復(fù)制的核心優(yōu)勢(shì)。這種思維和理念,是值得國(guó)內(nèi)的企業(yè)學(xué)習(xí)的。[nextpage]
附:必勝客20年周年
20年來,必勝客在中國(guó)一直不斷地調(diào)整市場(chǎng)定位和經(jīng)營(yíng)模式。1998年,首推“休閑餐飲”經(jīng)營(yíng)模式,開創(chuàng)了一個(gè)全新的餐飲領(lǐng)域;2003年,正式確立更加親近的“歡樂餐廳”品牌名稱;2007年,必勝客從“比薩專家”向“西式休閑餐飲專家”逐步轉(zhuǎn)型,并成為西式休閑餐飲的領(lǐng)導(dǎo)品牌。必勝客不斷鞏固及強(qiáng)化“歡樂、時(shí)尚、品味、休閑”的品牌形象,除保持產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力外,其獨(dú)一、稀缺及不可復(fù)制的特色文化推廣成為品牌發(fā)展的助推器,也因此與消費(fèi)者建立起牢固的情感紐帶;
[必勝客文化行銷歷程]必勝客的美食節(jié)通過新品促銷觸及各國(guó)民俗文化
“繽紛異國(guó)行”,每年舉辦不同的異國(guó)風(fēng)情節(jié)日,旨在讓中國(guó)消費(fèi)者不出國(guó)門就能在必勝客歡樂餐廳品嘗到各國(guó)風(fēng)味美食,感受當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情,猶如周游列國(guó)
2003年“淺嘗德國(guó)”
2004年“揚(yáng)威希臘”
2005年“燃情西班牙”
“美食嘉年華”,每年將世界各地獨(dú)具特色的嘉年華歡慶美食及文化引入中國(guó),打造狂歡特色的用餐氛圍,給消費(fèi)者留下無數(shù)深刻的記憶
2006年“奧爾良美食嘉年華”
2007年“加勒比海嘉年”
2008年“威尼斯美食嘉年華”
“西方節(jié)日系列”(重點(diǎn))--率先將西方傳統(tǒng)的、尚不為國(guó)人所熟知的父親節(jié)、復(fù)活節(jié)和萬圣節(jié)介紹給中國(guó)消費(fèi)者,意在發(fā)揚(yáng)積極向上、家庭和諧的節(jié)日意義2004年“父親節(jié)”攝影活動(dòng)啟動(dòng)
2005年“歡樂父親”
2006年“時(shí)尚父親”
2007年“真情父親”
2008年“父親如山”
2009年“家園?父親?環(huán)境”
2006年“復(fù)活節(jié)”、“萬圣節(jié)”西方兩大傳統(tǒng)節(jié)日,京、滬兩地首推
2007年至2008年京、滬、穗、深四地市場(chǎng)探索
2009年全國(guó)400余家必勝客歡樂餐廳全面推廣