對于酒水這樣一種高消費(fèi)產(chǎn)品來說，營銷是經(jīng)營中最重要的部分，也是提高經(jīng)濟(jì)效益的最佳方法，可以說賣酒水賣的就是營銷手段。那么，酒水該怎么做營銷呢？下面小編為你介紹酒水營銷方法。

　　一、電話營銷

　　電話營銷，電話送酒是一種嶄新的營銷模式，能讓客人體驗(yàn)到“尊貴享受”的價(jià)值。

　　酒店消費(fèi)酒水的高昂花費(fèi)，衍生了“自帶酒水”的這一消費(fèi)模式。但是很多消費(fèi)者認(rèn)為自帶酒水形象不好，請客吃飯時(shí)總覺得面子上過不去，尤其是在酒店當(dāng)面告知“自帶酒水”增收服務(wù)費(fèi)時(shí)，請客的人往往會比較尷尬。而通過電話訂購送酒，不但可以避免尷尬，還能體現(xiàn)為客人量身定做的“尊貴感”，增加“消費(fèi)樂趣”以及“酒桌談資”。

　　這種創(chuàng)新的直銷渠道，比較適合中高檔葡萄酒、白酒、黃酒以及功能性保健酒。

　　二、娛樂營銷

　　我們從來都不缺乏消費(fèi)者，缺乏的是激起消費(fèi)者購買欲望的手段

　　中國的酒桌文化源遠(yuǎn)流長，但娛樂文化永遠(yuǎn)是主題。如果酒水企業(yè)能夠創(chuàng)造出一種新鮮、娛樂的喝酒方式，不但能給消費(fèi)者帶來一種別樣的體驗(yàn)，還能創(chuàng)造出一種嶄新的營銷手段，并為自己帶來可觀的利潤。分享一個(gè)比較有創(chuàng)新的娛樂營銷手段：

　　在一次應(yīng)客戶邀請聚餐時(shí)候，酒店老板提供一副“中國酒令”撲克牌，做為行酒令的娛樂工具。玩法是先由一人抽取一張，翻開可見牌中酒令文字，大家按令行酒。

　　此撲克牌每張中的文字不同，如“席上姓王的自飲一杯”、“席上頭發(fā)長的人，干一杯，祝你好運(yùn)”、“席上攜女友的男士，與女友共飲一杯”、““請席上吸煙的朋友，自飲一杯健康酒”等等。

　　三、網(wǎng)絡(luò)營銷

　　相對于傳統(tǒng)營銷方式，網(wǎng)絡(luò)營銷以其投入低、見效快、不受時(shí)間和地域限制等一系列的優(yōu)勢贏得了全球范圍內(nèi)絕大多數(shù)企業(yè)的青睞。它使廣告主的投資回報(bào)率有史以來出現(xiàn)了革命性的提升。國外一份權(quán)威調(diào)查顯示，企業(yè)在獲得同等收益的情況下，對網(wǎng)絡(luò)營銷工具的投入是傳統(tǒng)營銷工具投入的1/10，而信息到達(dá)速度卻是傳統(tǒng)營銷工具的5～8倍。

　　網(wǎng)絡(luò)既是一個(gè)媒體，也是一個(gè)市場，它影響和改變了億萬中國人的生活形態(tài)和生存方式。年輕人，尤其是80后人群是伴隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展而成長起來的，他們的學(xué)習(xí)、工作、娛樂、消費(fèi)已經(jīng)與網(wǎng)絡(luò)水乳交融。有調(diào)查顯示，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)超過電視成為大學(xué)生人群中的第一影響力媒體。因此，要想抓住年輕人群的消費(fèi)需求，網(wǎng)絡(luò)營銷無疑是一個(gè)絕佳的解決方案。而且，這一成長人群在未來幾年將成為社會的主流消費(fèi)人群，他們對酒類產(chǎn)品的購買需求和購買能力將保持持續(xù)、強(qiáng)勁的增長勢頭。無論是從現(xiàn)實(shí)還是長遠(yuǎn)的考慮，酒水類產(chǎn)品都必須借助網(wǎng)絡(luò)營銷來加強(qiáng)與新生代消費(fèi)人群的對話。

　　因此在酒類品牌競爭異常激烈的和互聯(lián)網(wǎng)普及的情況下，酒水企業(yè)單靠傳統(tǒng)的渠道進(jìn)行營銷已經(jīng)不能在順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展了，必須開發(fā)新的渠道，那么網(wǎng)絡(luò)渠道便是一片“藍(lán)海”，誰先進(jìn)入，周密策劃，執(zhí)行到位，那么就會在酒水行業(yè)競爭中贏得優(yōu)勢，贏得機(jī)遇，贏得市場。