加盟項目的選擇

很多創(chuàng)業(yè)投資者在選擇加盟項目時首先考慮的因素都是這個項目是否賺錢,這是很正常的想法。但是這個想法真的正確嗎?賺錢真的是加盟商應該首要考慮的因素嗎?其實不然,以我的經驗來看,加盟是一定要考慮賺錢因素的,但是更應該有長遠的目光,從多方面考慮這個項目的發(fā)展前景,長久的盈利才是好的加盟項目。
一、了解加盟總部的發(fā)展前景。
首先是加盟總部的連鎖經營經驗一定要豐富,經營時間一定要長,分店數要多。如果貿然加入的話風險要高上好幾倍。其次是所選的項目技術難度要適中,因為一般的加盟者都是外行,比較適合技術難度小得項目來加盟。那些技術難度高的比較適合創(chuàng)業(yè)項目。還有就是要注意項目的發(fā)展趨勢,這個項目是否可以穩(wěn)定增長,是否有發(fā)展前景。此時要避開那些比較流行性的項目,因為這類的項目往往在剛加盟時生意很火,等熱潮過后,生意便一落千丈。加盟總部在同項目中的競爭能力也是加盟者需要考慮的重要因素,餐飲行業(yè)的競爭是有目共睹的,如果你的項目在同行業(yè)中競爭力差的話很容易會被淘汰、擠兌。因為同項目中的競爭必然會涉及到品牌的優(yōu)劣,品牌競爭力越強,那么項目盈利的機會就越多。這期間還涉及到加盟總部提供給加盟店的支援的多少,所以在這點選擇上對加盟店的發(fā)展有著重要的決定作用。
要了解加盟總部,還有一個重要途徑就是打聽已設立的加盟店,如果總部是一個品牌健全的加盟體系,應該會很樂意將所有店面的地址、電話告知加盟者,加盟者可先行向這些已開店者打聽相關資訊,而這種方式所獲得的資訊往往是最真實的,加盟者也可從其中了解未來大致的營運狀況。
二、加盟店的選址要符合項目發(fā)展。
選址是開店的首要考慮因素,加盟店也不例外。如果你選擇好了適合自己的加盟項目,那么接下來你要考慮的就是選址的問題了。當然你也可以先選好址后再來選擇適合的加盟項目,這與上面說的了解加盟總部不沖突,也是同樣的程序,但是這個店的位置一定要對你的開店項目有益處。選址是為了更好地定位產品,定位消費群體。關于這怎么選址,我開店的時候是參考中國吃網資料庫里面的《餐飲連鎖店選址要求》的,現在我的加盟店發(fā)展得很好,我個人是很滿意的。
三、清楚項目的盈利模式和特許加盟體系。
首先,對自己有意向的加盟項目,暗中考察是必須的。你可以到該項目的加盟店去消費,以顧客身份和店老板或店員聊天,并估算每天的營業(yè)額,分析客戶群、消費時段等等;考察持續(xù)一段時間后,看考察結果是否和加盟總部介紹的內容相符,以此判斷對方的誠實態(tài)度。不要和不誠信的盟主合作。如果該項目根本還沒有開過加盟店,或第一家店一年時間都不到,你就不要理睬它。其次要了解清楚加盟項目的特許加盟體系的完善程度。如考察盟主對特許加盟商業(yè)模式的認識和運作水平,看他是否有一整套已成文字且可操作的特許加盟管理手冊和加盟店營運手冊;看他是否在加盟商選擇、加盟店店址選擇等方面持負責任的謹慎態(tài)度;看他是否重視加盟店的利益和后續(xù)管理等。這種考察最好的辦法就是去參加盟主舉辦的培訓,然后準備大量問題去“刁難”他們,看他們是否對加盟項目有完全充分的準備。
當然,加盟要考慮的因素還有資金、個人能力等問題,在這里不說是因為我覺得這些加盟者都已經考慮好了,只是在選擇項目的時候往往可能會猶豫、盲目,所以在此給了一些小小建議。