定位好我們的市場(chǎng)所屬人群。我們知道冷飲是一種大眾的消費(fèi)品，不論男女，老少皆宜，所以人流量是決定日后運(yùn)營(yíng)成敗的關(guān)鍵，但是，并不能說(shuō)凡是有人流量的地方就適合開(kāi)冷飲店。所以，加盟一家冷飲店，前期要做好人流量的分析，要排除那些不可能成為消費(fèi)者人流，得到一個(gè)相對(duì)實(shí)際消費(fèi)的真正客流量。這是冷飲店加盟選址首要考慮的因素。

　　周?chē)倘Νh(huán)境的分析

　　主要分析一下目標(biāo)店址周?chē)虡I(yè)環(huán)境，如周邊是否有娛樂(lè)場(chǎng)所、餐飲場(chǎng)所等等。隨著現(xiàn)代商業(yè)一站式購(gòu)物消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)，經(jīng)營(yíng)的行業(yè)與周?chē)虡I(yè)環(huán)境相關(guān)，會(huì)帶來(lái)成批的潛在顧客。比如開(kāi)冷飲店，開(kāi)在美食街可能比開(kāi)在賣(mài)服飾的商業(yè)街更具相關(guān)性，想去美食街逛的人，一般都是懷著去“吃”的心理，這樣的潛在顧客也是我們真正的顧客。

　　租賃店面成本的估算

　　選擇一個(gè)好的店面，是必須要付出一定代價(jià)的。所以確定好目標(biāo)位置后，就要開(kāi)始著手關(guān)于日后開(kāi)冷飲店租憑的工作了。租賃店面，首先要考慮到怎樣控制成本，租金在前期是一筆不小的投入，對(duì)于日后經(jīng)營(yíng)成本開(kāi)支有很大的影響;如果開(kāi)冷飲店的租金太高，勢(shì)必會(huì)成為一種心理負(fù)擔(dān)。出于這些方面的考慮，在租憑店面時(shí)，應(yīng)合理的采取一些措施來(lái)控制這部分的開(kāi)支：多了解一下市場(chǎng)，綜合對(duì)比，從而選出一個(gè)合理的店面;另外，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，一般有形成商圈市場(chǎng)的物業(yè)價(jià)格都相對(duì)較高。