小吃是受到大眾喜愛的美食，而我國各地都有自己特色的小吃，正是因為有了加盟，也就實現(xiàn)了美食共享。那么，做什么小吃賺錢呢？有哪些賺錢的小吃項目呢？下面小編為你介紹幾個賺錢的小吃項目。

　　臭豆腐

　　臭豆腐質地外焦內脆軟嫩，味鮮香微辣，為湖南長沙有名的風味小吃。

　　門檻：2500元左右(包括學習技術費用) ①設備(擺攤與開店不一樣，似情況而定，鐵鍋、桶盆、衛(wèi)生碗筷、各種調料等)：500~1000元;②租金：400~800元/月(視情況而定);③周轉資金：500元。地點的選擇最好是在學校旁邊、娛樂場所、菜市場、超市、商業(yè)區(qū)等流動人口多的地方。開家湖南油炸臭豆腐店，可能不會賺大錢，生意做得好的也有月收入幾千元的，也有僅僅養(yǎng)家糊口的，最后結果怎么樣，全在于經營者自己。

　　麻辣燙

　　麻辣燙來源于長江之濱，最后的時分，是舟工和纖婦發(fā)明了麻辣燙的服法。自四川宜主到三峽內的巫山，這一帶因為水流緩慢，他們在推纖之缺，在江邊丟上幾塊石頭，收起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把做柴生火，在罐里加進辱,寵蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些家菜，放入海椒、花椒等調料，涮燙食之，吃先味道美不成行，既否充饑，又可驅熱、祛干;制造方便的煮食風俗便在江邊緣襲。這就是麻辣燙的起源。

　　當時，船埠上的小販睹那類涮燙方式有益可圖，便將菜品和爐具加以改革，放于挑擔中間，邊走邊呼喊，江邊橋尾售逸力的友人便圍滅擔子享受起來。麻辣燙慢慢從江邊上了岸。重慶鄉(xiāng)外的飯店把這類飲食方法店堂化，麻辣燙就開端開展起來，到了今世，麻辣燙更是由于方便，自幫，快速的長處敏捷名抑大河北北，成為民眾膾炙人口的飲食。

　　面筋涼皮

　　面筋涼皮主要出自關中一帶，西安城里的人家也多有自做者。首先是洗面筋，先和好面，醒上一段時間，大約有半個小時就差不多了，然后將面團放在水里洗，洗面筋時要輕拍面團，切不可去搓揉，當面團洗到再無淀粉流出時，就算洗好了。

　　洗好的面筋可以在籠上蒸，也可以在鍋里煮，蒸煮之前可以往面筋里加少許小蘇打粉，使面筋虛一些，比較好吃，蒸煮熟后放在一邊待用。洗好的淀粉水要靜置一段時間，也有人將淀粉水放上一夜的，是為了讓其沉淀的更充分。淀粉水沉淀好后，把上面的清水倒掉，剩下的就是已經凝結的淀粉漿，這時再給里面加水，攪拌成稀稠適度的面糊，就可以開始蒸制涼皮了。

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　　土耳其烤肉

　　土耳其烤肉最大特點是快速現(xiàn)場制作，可視性強，邊轉邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質鮮嫩，營養(yǎng)均衡，易被國人接受認同的口味和低廉的價格符合中國人的消費水平。1萬元以上即可入行。

　　投資收益分析：a土耳其烤肉夾饃：每份成本0.8元~1元(含肉、調料、人工、電費、房租)售價3~5元/份，利潤2元~3.5元，一般每天賣 300份土耳其烤肉夾饃，利潤在500元~600元以上。b烤肉：每份成本0.8元~1元，售價6~8元利潤為4~6元。一般每天賣30份烤肉利潤在 120元以上，土耳其烤肉是一個實實在在穩(wěn)當賺錢的好項目。

　　冰淇淋店

　　如今的冰淇淋早已不再僅僅滿足于止渴，而是花樣繁多、口味各異，可四季熱賣、長久經營，屬于都市人時尚生活的一部分。冰淇淋連鎖店的投資規(guī)?？纱罂尚。?.8萬元即可起步開店，5萬元即可開一家專賣店，特別適合剛涉足餐飲業(yè)的小本創(chuàng)業(yè)者。

　　甜品屋、漢堡店

　　甜品是如今的一種飲食時尚，多以水果為原料，既健康又美味，正吸引越來越多的消費者，尤受到年輕女孩青睞。經營甜品的成本很低，毛利率維持在40%~50%并不困難。此類店鋪的價格空間較大，在居民區(qū)開店應低些，因為要做熟客生意;在商業(yè)區(qū)開店則可適當將價格調高一些，因為不少人把甜品屋當作高雅的休閑場所。若配以漢堡、三明治等快餐或商務套餐，相信能吸引更多消費者。“大家旺”的成功就是一個很好的例子。

　　壽司

　　在紫菜上放一層米飯后加入胡蘿卜，雞蛋條，人造蟹肉，菠菜等4~5種材料后卷好，然后用到切成小塊食用。特色小店加盟除了大的包飯外，還有迷你紫菜包飯，一口一個，吃起來非常方便。

　　煎餅果子

　　特色小店加盟煎餅果子作為早餐比較方便，近年來開始在北方各城市流行。成為國內特色小吃的一員。煎餅果子也是北京的小吃加盟之一。