廣州擬建20多個美食街
“食在廣州”是廣州人曾經(jīng)的驕傲，但在最近一次“中國的美食之都”評選中，廣州卻落選了。
亞運期間舉辦餐飲比賽
昨天，市經(jīng)貿(mào)委主任趙小穗做客《行風(fēng)大家談》，當(dāng)有網(wǎng)友將這個問題拋給趙小穗時，她沒有解釋原因。但她表示，作為餐飲業(yè)的主管部門，市經(jīng)貿(mào)委最近也在進(jìn)行專題分析研究，發(fā)現(xiàn)對此政府要解決的問題還是不少，比如行業(yè)發(fā)展的布局、規(guī)劃以及政策支持等。
她還表示，廣州美食歷史悠久，海納百川，兼容性很強(qiáng)，各種菜系都在廣州能夠得到很好的發(fā)展；與此同時，吃在廣州也很方便，穿著拖鞋下樓就有得吃，“但現(xiàn)在我們也在考慮，外地的朋友來了，能不能有一個聚集地。最近我們打算在荔灣的上下九打造美食園區(qū)，另外還有南沙等地，目前正在選點建設(shè)的有20多個?！?/FONT>
此外，趙小穗還透露廣州打算在亞運期間舉辦“名點名師名企”的比賽活動，希望借此弘揚廣州美食的文化，將“食在廣州”的招牌擦得更亮。
老字號將納入旅游線路
在老字號保護(hù)的問題上，趙小穗表示近年來廣州已經(jīng)出臺了一些振興老字號的政策，比如規(guī)劃部門結(jié)合中山四路、中山三路的開發(fā)來保護(hù)老字號；文化部門也結(jié)合非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，公布了一些受保護(hù)的老字號商鋪、工藝和名字；而經(jīng)貿(mào)部門從推進(jìn)老字號企業(yè)體制創(chuàng)新方面，引導(dǎo)一批老字號通過技術(shù)改造技術(shù)創(chuàng)新，結(jié)合退二進(jìn)三謀求異地發(fā)展。
趙小穗還透露，接下來還將會同有關(guān)部門考慮抓緊制定老字號在搬遷、改造、規(guī)劃方面，進(jìn)一步加強(qiáng)保護(hù)政策和意見?！耙驗槔献痔枖?shù)量非常多，我們要盡最大的努力，把各區(qū)的老字號都列出來，看看是否在搬遷、產(chǎn)權(quán)租賃糾紛中有困難，如果有就要幫他們跟原來的產(chǎn)權(quán)所有者協(xié)調(diào)好，用鼓勵、獎勵等辦法盤活資產(chǎn)，并用引入經(jīng)營者或招商引資的辦法繼續(xù)做強(qiáng)做大?！?/FONT>
據(jù)透露，為延伸老字號的品牌效應(yīng)，有關(guān)部門還在策劃將“陳李濟(jì)中藥博物館”、“致美齋醬園文化展”等老字號特色景點納入“廣州游”的線路。
