開快餐店怎么做推銷？現(xiàn)在快餐品牌實在是太多了，更何況快餐店了，市場競爭異常激烈，如果沒有好的推銷手段很難生存，下面就跟小編一起來看看吧。

　　推銷是要抓住各種機會甚至創(chuàng)造機會吸引客人購買，以增加銷量。推銷只有能讓客人自己參與進去才能起到好效果，也才能成為話題，讓客人留下較深的印象。如：當某一特別的菜肴推出時，附一張空白的烹制方法卡給客人，讓客人填寫后交還快餐連鎖店，這種類似小測驗的推銷，既能為客人贏得中獎免費用餐的優(yōu)惠，又提高了該萊肴的銷售量。又如為了鼓勵客人反復購買某一菜肴產(chǎn)品，像漢堡包、意大利pi’zza等，附一張卡片，說明收齊10張卡片后，可免費獲得一份贈送品。

　　日本麥當勞采用“浮現(xiàn)游戲法”，使每月的銷售額提高16%。所謂“浮現(xiàn)游戲法”，就是在卡片上印著3000日元、2000日元和1000日元金額不等的獎金，上面覆蓋著一層銀色膜，顧客只要用指甲輕搓一下就可以了。對顧客來說，一邊用餐，一邊參與游戲，實在太刺激、迷人了。

　　不難發(fā)現(xiàn)，很多經(jīng)營者因為在經(jīng)營快餐連鎖店的時候失誤，或者疏于對快餐連鎖店進行管理，而使得快餐連鎖店蒙受損失的實例諸多，所以作為快餐連鎖店的店主要分外小心?？觳瓦B鎖店的經(jīng)營者無法全身心投入，那么可能會讓投資打水漂，這不是危言聳聽，是有許多的案例做參考的。