開陶瓷燒烤店怎么樣？前景好嗎？如今的燒烤市場下，傳統(tǒng)的中式燒烤似乎已經(jīng)被韓式、日式燒烤逐步取代。因此特色燒烤才能真正挽回消費者的心。下面小編為你介紹陶瓷燒烤店的投資情況。

　　陶瓷燒烤專用的灶具，不僅能實現(xiàn)燒烤功能，還能實現(xiàn)火鍋功能。這也是陶瓷燒烤在重慶市場一出現(xiàn)就受到消費者（重慶人喜歡吃火鍋和麻辣燙）歡迎的原因。

　　投資效益分析

　　1.獨立開店：最低投入資金為30萬元（主要用于原材料采購、設備采購、店面裝修和流動資金），店面面積約需200平方米，放20張桌子，員工10人左右。陶瓷烤爐可以到廣東、義烏等地的批發(fā)市場進行采購。

　　2.加盟：啟動資金大約為15萬元。其中，流動資金3萬元，加盟費一般為2萬元（根據(jù)店面大小、區(qū)域市場大小，加盟費用不同），原材料采購、房租、設備采購等其他費用大約10萬

　　陶瓷燒烤店的毛利率約為50%。從目前三家陶瓷燒烤店的運營情況看，獨立開店的投資者，大約12個月之后可以收回前期投資，選擇加盟的投資者大約七八個月可以收回前期投資。

　　投資建議

　　1.店鋪租金不宜過高。如果店鋪月租金超過了利潤的30%，那么投資者的資金壓力將會大大增大，一般租會為利的15%左右比較適宜。

　　2.店址可以選在大學城、高檔居民小區(qū)或超市內。

　　3.投資者應該了解，一只?？梢杂脕頍镜娜鈨H為總量的40%左右，一只羊可以用來燒烤的肉為總量的70%左右，一只豬可以用來燒烤的肉為總量的60%左右。因此這些肉的進貨價格相對較高.如果做促銷宣傳，不宜從這三種肉上做文章，可以從蔬菜、魚類、水果上進行相應的促銷活動。

　　4.因為陶瓷燒烤在燒烤過程中，不添加任何佐料，所以投資者能否制作出吸引顧客的醬料（供顧客食用烤肉時蘸食用）是至關重要的。陶瓷燒烤避免了調味品在高溫中產生致癌物質危害人體健康，也免除了不會調味的人調不出好味。因此，開一間時尚美味的陶瓷燒烤店、陶瓷燒烤食府、陶瓷燒烤酒樓，一定會受到各地美味愛好者的共同青睞和嗜好。