夏天開冰激凌店怎么賺錢呢？首先肯定離不開選一個好的店鋪了，其次就是良好的促銷手段，而這些可不是每個人都知道的哦。下面小編就來為大家講講夏天開冰激凌店賺錢的好辦法。

　　選址

　　按地點劃分：商業(yè)街、商場適合開設(shè)價位在25元-50元之間的冰淇淋店;超市、學(xué)校附近、火車站、地鐵站、加油站適合開設(shè)價位在3元-25元之間的冰淇淋店;酒吧、辦公樓、機場適合開設(shè)價位在50元及以上的冰淇淋店。

　　按外界因素劃分：店面的門口最好緊鄰馬路，高峰時人流量為100人/小時，車流量為200輛/小時為最佳。如何開冰激凌店?店面最好選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超過500米的方面，因為消費冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店設(shè)在附近能夠吸引目標顧客。

　　按店面朝向劃分：店面門口的方向最好是朝南面以及東面，一是白天時，南面的光線明亮，而且光照時間最長，容易吸引顧客目光;二是多數(shù)顧客逛街時習(xí)慣朝右面看(朝東側(cè)看)。

　　促銷

　　常用促銷種類：最常用的促銷手段為體驗營銷(免費品嘗)、文化營銷，可在兩種營銷形式中配合進行折扣營銷。但絕不能單獨采用直接折扣營銷形式，因為冰淇淋屬于食品，采用直接折扣形式容易讓消費者感覺冰淇淋質(zhì)量有問題，以及原資料過期。間接折扣形式則是—個很好的促銷形式，如進行套餐組合等，現(xiàn)在這種形式是餐飲業(yè)中比較流行的一種做法，做得較好的是肯德基、麥當勞。

　　按冰淇淋品種劃分：新奇特的冰淇淋適合用體驗營銷形式促銷，高檔冰淇淋則適合采用文化營銷形式，中檔冰淇淋店適合推出套餐促銷形式(如家庭套餐、情侶套餐、學(xué)生套餐等)，低檔冰淇淋店適合采用捆綁促銷形式(如買一送一)。

　　另外，食品領(lǐng)域的體驗營銷多以免費品嘗的方式出現(xiàn)，通過讓消費者免費品嘗食品，使消費者對食品有一個感官印象。如何開冰激凌店?文化營銷則是通過店內(nèi)的各種宣傳(如冰淇淋的來歷、怎么樣品嘗冰淇淋等內(nèi)容)，讓顧客在吃冰淇淋時也能學(xué)到幾個知識。