開奶茶店，除了選擇連鎖加盟外還可以自主開店。自主開店就需要奶茶店設備的購進，一個奶茶店需要什么設備成為了很多自主創(chuàng)業(yè)者的疑問？因此，小編整理了一下，希望對正要開店的創(chuàng)業(yè)者有幫助。

　　凈水器

　　這個是用來自來水的過濾。做飲品的都離不開水，奶茶更是，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，需要用到大量的水。自來水不經(jīng)過過濾，直接用于奶茶的制作的話對于消費者的健康是不利的。創(chuàng)業(yè)者切忌為了蠅頭小利而丟了市場。

　　熱水器

　　主要的用途是用來燒熱水泡茶。千萬不要小看這個設備，以為泡茶可以自己燒水來泡，那你就大錯特錯了。茶做為奶茶店的主要原料，極少有產(chǎn)品中沒有茶，因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時供應，自己燒熱水不僅很麻煩，而且一旦茶沒了，水又沒燒開，產(chǎn)品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷，不僅泡茶要用到，調(diào)試產(chǎn)品的時候也要用到，例如一些粉末狀原料，如抹茶，就需要你用熱水來調(diào)開，那樣才不會粘在一起變成一坨，影響產(chǎn)品口感。

　　沙冰機、碎冰機

　　沙冰機主要是用來做沙冰，而碎冰機就是把冰打碎。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西，奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅可以用來做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。而碎冰機也有兩種類型：手動和自動。個人建議用自動的方便快捷點。

　　手動壓榨機

　　主要是用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水會賣得比較多的，所以需要用到它。

　　電子稱

　　主要用于稱重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來的，因而需要用到電子稱。

　　果糖定量機

　　用于果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致，不至于出現(xiàn)有的很甜，有的又不夠甜的情況。它的價格也比較高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。

　　各種量杯和盎司杯

　　量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ML的和20ML的。

　　保鮮柜和冷凍

　　保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏，當然如果有條件的可以買一個制冰機。

　　收銀機

　　用于收銀。每個小店必備，它不僅是收錢、找錢這么簡單，每賣出一杯產(chǎn)品，這上面都會有記錄，這樣便于查詢和對比哪些產(chǎn)品賣得好哪些賣得不好。

　　封口機

　　市面上的封口機有兩種，有一種是全自動封口機，還有一種是手動封口機，它們的用途都是用來密封奶茶杯的杯口。不過，相比之下全自動的會方便很多，因為你只需把杯子放上去，它就能自動封口，不僅比手動的快，還能在你手動封口的那個時間可以做其他的事，可以提高工作效率。特別是在人多的時候，更能彰顯它的優(yōu)點。

　　除了以上這些設備外，還有一些小件用具，例如：吧羹、雪克壺、茶葉過濾袋、擠醬瓶、擠壓嘴、中號打蛋器、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等?？赡苓€有些沒有列出來，那就需要開店的時候，自己多注意。例如，如果你的奶茶店還賣咖啡的話，還需要咖啡機。

　　是不是覺得小小的奶茶店是“麻雀雖小五臟俱全”。其實，開什么店都是一樣的，瑣碎的事很多，設備上面就能體現(xiàn)，所以創(chuàng)業(yè)者要多用點心。

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