街面房

　　小吃店怎么選址，小吃店選址技巧。小吃加盟店不是在街面店至少也應(yīng)是巷弄口，靠近大街的位置；選擇這一類店的原因是臨近出入點，消費者會就近買東西，但是也要保證口味、衛(wèi)生這方面的問題。

　　考察房東和市場

　　這邊有兩方面要注意，第一個是考察房東的背景，比如房屋出租，就需要證實產(chǎn)權(quán)證，比如房屋轉(zhuǎn)讓，去房產(chǎn)、消防、公安、環(huán)保、街道等部門了解情況就非常重要了。而考察的另一個方面說的是對店鋪周邊其它的考察。考察周邊店鋪可以為自己的店做一個價格、裝修檔次方面的定位，同時也可以預(yù)算一下開店之后的大致利潤。

　　商務(wù)樓集中區(qū)域

　　商務(wù)樓白領(lǐng)是可以固定的客源，商務(wù)樓集中區(qū)域一般小吃店類型的平民餐飲會因其便利價廉的優(yōu)勢取得不錯的收益。白領(lǐng)午餐很大一部分是外送，所以在選址的時候要考慮到餛飩和面 條等食物容易糊爛，要控制好外送時間。這里的消費群多是從事貿(mào)易或企業(yè)管理人員，其中不乏白領(lǐng)階層，消費水平也相對高些，小小吃店定位就要以他們?yōu)橹攸c，

　　學(xué)校

　　開店在學(xué)校附近的生意也會很好，但是一般僅限于大學(xué)、職校，因為大部分中小學(xué)的午餐都會由學(xué)校統(tǒng)一進行安排。但是在學(xué)校的寒暑假時，客源會一下子少很多，需要對此做好思想準備，或者選 擇在市中心的學(xué)校附近，這樣周邊居民或者路過客流還是可以維持的。

　　醫(yī)院

　　醫(yī)院附近的小吃店似乎總是非常熱鬧的樣子。探病的人，想要改善伙食的病人，現(xiàn)在醫(yī)院看病多要排很長時間的隊，排隊看診的病人的也需要吃飯?？驮磫栴}解決后，在醫(yī)院附近開店的食品和店鋪衛(wèi)生一定要格外注意。

　　大賣場

　　大賣場內(nèi)外總有不少商鋪位置，賣場工作人員和買東西的人，以及周邊居民等都是比較固定的客源。

　　居民區(qū)

　　居民區(qū)的選址各有不同。比如龍柏新村人口很多，其中臺灣人、年輕人和?？康某鲎廛囁緳C比較多，都是小吃店的?？?，生意自然會好，這在一些成熟的居民區(qū)都是可行的。雖然一些商品房商鋪一般都拒絕餐飲店，不過類似餛飩店基本沒有油煙，對水、電、煤沒有特殊的要求，在選址上就要比面點店來得容易些。

　　南北對開的商業(yè)街

　　面南的要旺過面北的，東西對開的，面東的要旺過面西的，而一條傳統(tǒng)的商業(yè)街，最旺的不是兩頭的，也不是中間的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黃金分割定律（1：0.618）的。當然這也不是絕對的，在現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境設(shè)計的先進理念指導(dǎo)下，從人性、心理、習(xí)慣等要素綜合考慮，往往能創(chuàng)造出家家皆旺鋪的賣場奇跡，所以說在小吃加盟這一特殊的行業(yè)中一定要注重這一點。

　　了解更多餐飲加盟店信息：餐飲加盟項目大全