通過該課程可學(xué)到中餐服務(wù)的流程設(shè)計(jì)包括餐廳布置與氛圍設(shè)計(jì)等知識(shí)，同時(shí)可以學(xué)到中式餐飲的擺臺(tái)規(guī)范與技巧及餐廳人員的合理安排等。
