為使餐廳在餐飲連鎖領(lǐng)域里穩(wěn)步發(fā)展，積煉扎實的餐飲連鎖經(jīng)營技術(shù)，特制定此餐廳單店管理手冊，以規(guī)范單店的運營管理。本手冊主要是為店經(jīng)理進行單店管理時作參考。
