關(guān)東煮店工作流程
分類: 前廳管理 瀏覽: 77次 發(fā)布時(shí)間: 2012-07-19
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視頻簡介

關(guān)東煮又稱為黑輪，是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。后來流傳到臺(tái)灣，在臺(tái)灣進(jìn)一步豐富了湯汁、蘸料及其品種，營養(yǎng)豐富、自成一格，成為有名的風(fēng)味小吃。本資料介紹了關(guān)東煮店工作流程，供參考。